Dominique Cornin

Dominique Cornin ist eine kleine Domäne im Mâcon und seit langem im Besitz von Vater Dominique und Sohn Romain Cornin. Zusammen bewirtschaften sie ihre 10 Hektar großen Weinberge rund um das Dorf Chaintré am südlichsten Punkt des Maconnais, wo es mit dem Beaujolais verbunden ist. 1998 wurde der Einsatz chemischer Pestizide eingestellt. Nachdem sie mit einem Experiment erfolgreich waren, stellten sie 2003 vollständig auf biologischen und biodynamischen Weinbau um. Entsprechend ihrer Methode muss ein natürliches mikrobiologisches Gleichgewicht im Boden vorhanden sein. Aufgrund dieser Methode bieten ihre Weine eine sehr große Vielfalt und ihr unterschiedliches "Terroir" spiegelt sich wunderbar wider. Während der Weinbereitung werden hier nur natürliche Hefen verwendet, die auf natürliche Weise auf der Traube vorhanden sind, anstatt der oft gesehenen industriellen. Dadurch haben die verschiedenen Weinberge alle ihre eigene Handschrift und auch einen sehr unterschiedlichen Charakter.

Dominique Cornin
Macon Chaintre 2017
Artikelnummer F40B001
€21,95
auf lager
Trocken mit Struktur
Dominique Cornin
Macon Chaintre 2017
Trocken mit Struktur
€21,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Chevrieres' 2015
Artikelnummer F40B006
€37,95
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Reif, Sue§ Elegant mit leichte Holzreifung
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Chevrieres' 2015
Reif, Sue§ Elegant mit leichte Holzreifung
€37,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 2017
Artikelnummer F40B003
€29,95
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Reif, Sue§ Elegant mit leichte Holzreifung
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 2017
Reif, Sue§ Elegant mit leichte Holzreifung
€29,95
Dominique Cornin
Macon Fuisse 'Les Bruyeres' 2015
Artikelnummer F40B002
€24,95
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Trocken mit Struktur
Dominique Cornin
Macon Fuisse 'Les Bruyeres' 2015
Trocken mit Struktur
€24,95
Dominique Cornin
Beaujolais Blanc 2017
Artikelnummer F40B007
€21,95
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Trocken mit Struktur
Dominique Cornin
Beaujolais Blanc 2017
Trocken mit Struktur
€21,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Plessys' 2015
Artikelnummer F40B005
€37,95
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Reif, Sue§ Elegant mit leichte Holzreifung
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Plessys' 2015
Reif, Sue§ Elegant mit leichte Holzreifung
€37,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'Clos Reyssie' 2016
Artikelnummer F40B004
€37,95
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Reif, Sue§ Elegant mit leichte Holzreifung
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'Clos Reyssie' 2016
Reif, Sue§ Elegant mit leichte Holzreifung
€37,95