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Dominique Cornin

Dominique Cornin Macon Chaintre 2017
Dominique Cornin

Macon Chaintre 2017

Das Mâcon-Chaintré, das Dominique Cornin herstellt, wird aus verschiedenen Par..
€21,95
Dominique Cornin Pouilly Fuisse 'Clos Reyssie' 2016
Dominique Cornin

Pouilly Fuisse 'Clos Reyssie' 2016

Chaintré war bereits in der Römerzeit für seine strategische Lage an der Nord..
€37,95
Dominique Cornin Macon Fuisse 'Les Bruyeres' 2015
Dominique Cornin

Macon Fuisse 'Les Bruyeres' 2015

Dieser Wein ist wie eine Brise göttlicher Frische, die durch diese Buyères weh..
€24,95
Dominique Cornin Pouilly Fuisse 'les Chevrieres' 2016
Dominique Cornin

Pouilly Fuisse 'les Chevrieres' 2016

Diese Reben wurden in den 1960er Jahren vom Vater des Besitzers gepflanzt. Seitd..
€37,95
Dominique Cornin Beaujolais Blanc 2017
Dominique Cornin

Beaujolais Blanc 2017

Was schafft einen magischeren Moment, um ihn mit Freunden zu teilen, als ein Gla..
€21,95
Dominique Cornin Pouilly Fuisse 2017
Dominique Cornin

Pouilly Fuisse 2017

Voller Wein mit ein Explosion von Früchten und leichter Fassreifung..
€29,95
Dominique Cornin Pouilly Fuisse 'les Plessys' 2015
Dominique Cornin

Pouilly Fuisse 'les Plessys' 2015

Die Plessys! Dieser Pouilly-Fuissé trägt einen Namen, der an den eines reichen..
€37,95

Dominique Cornin ist eine kleine Domäne im Mâcon und seit langem im Besitz von Vater Dominique und Sohn Romain Cornin. Zusammen bewirtschaften sie ihre 10 Hektar großen Weinberge rund um das Dorf Chaintré am südlichsten Punkt des Maconnais, wo es mit dem Beaujolais verbunden ist. 1998 wurde der Einsatz chemischer Pestizide eingestellt. Nachdem sie mit einem Experiment erfolgreich waren, stellten sie 2003 vollständig auf biologischen und biodynamischen Weinbau um. Entsprechend ihrer Methode muss ein natürliches mikrobiologisches Gleichgewicht im Boden vorhanden sein. Aufgrund dieser Methode bieten ihre Weine eine sehr große Vielfalt und ihr unterschiedliches "Terroir" spiegelt sich wunderbar wider. Während der Weinbereitung werden hier nur natürliche Hefen verwendet, die auf natürliche Weise auf der Traube vorhanden sind, anstatt der oft gesehenen industriellen. Dadurch haben die verschiedenen Weinberge alle ihre eigene Handschrift und auch einen sehr unterschiedlichen Charakter.

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