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d'Orfeuilles

d'Orfeuilles Vouvray Sec 2018
d'Orfeuilles

Vouvray Sec 2018

Trocken, Ausbau: Edelstahl
€16,95
d'Orfeuilles Vouvray Sec Silex 2016
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Vouvray Sec Silex 2016

Silex ist das Wort für Feuerstein und steht für Mineralität. Diese Kombinatio..
€22,95
d'Orfeuilles Vouvray Demi-Sec 2017
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Vouvray Demi-Sec 2017

Halbsuess
€16,95
d'Orfeuilles Vouvray Moelleux 2014
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Vouvray Moelleux 2014

Suess
€22,95

ie Domaine d'Orfeuilles stammt aus dem Jahr 1947 und umfasst 20 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Die Weinberge liegen in den Gemeinden Chancay und Reugny im Herzen des Vouvray. Der jetzige Besitzer ist Arnaud Herivault, der Enkel des Gründers. Es wird nur Vouvray hergestellt. Der Boden besteht aus Ton, kalkhaltigem Ton und Silex 'Feuerstein'. Die durchschnittliche Produktion pro Jahr liegt bei 1100 Hektolitern und besteht aus Vouvray Sec, Moelleux und manchmal Liquoreux. Die Weinberge werden ökologisch verantwortungsbewusst bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt zwischen Ende September und Ende Oktober; Die Trauben werden je nach der Art des Weins, den sie herstellen möchten, selektiv geschnitten. Diese werden in kleinen Mengen in den Keller gebracht und in den Cuves deponiert. Dies geschieht ohne mechanische Hilfsmittel, um eine Beschädigung der Trauben und damit eine vorzeitige Oxidation zu verhindern. In allen Phasen des Prozesses wird traditionell und sorgfältig gearbeitet, um die bekannte Qualität des Weins zu gewährleisten.

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