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Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie 2018
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Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie 2018

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Valpolicella Superiore Case Vecie hat eine rubinrote Farbe. Im Duft hat es Aromen von Kirschen, Balsamico und Noten von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen hat es einen weichen Geschmack und eine gute Struktur. Es ist ein vollmundiger Wein mit frischer Säure, Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Valpolicella Superiore Case Vecie hat eine rubinrote Farbe. Im Duft hat es Aromen von Kirschen, Balsamico und Noten von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen hat es einen weichen Geschmack und eine gute Struktur. Es ist ein vollmundiger Wein mit frischer Säure, reifen Früchten und bescheidenen Tanninen. Ein sehr trinkbarer Wein, der jeden Tag getrunken werden kann.

Nach der Auswahl der Amarone-Trauben, für die die Schutzbehörden jährlich die Menge bestimmen, die dem Trocknungsprozess unterzogen werden kann, werden die restlichen Trauben geerntet. Brigaldara erhält Valpolicella aus der Weinbereitung dieser frischen Trauben. Nach etwa einem Jahr Reifung in 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche erhält der Valpolicella-Wein aus dem Weingut Case Vecie aufgrund seines etwas höheren Alkoholgehalts, seines geringeren Säuregehalts und seines samtigeren und harmonischeren Geschmacks die Superiore-Bezeichnung.

Valpolicella Superiore Case Vecie wird aus frischen Trauben hergestellt, hauptsächlich aus Corvina und Corvinone. Es hat seinen Namen vom 10 ha großen gleichnamigen Weinberg in Grezzana - Valpantena. Es ist ein einzigartiger Weinberg mit einer perfekten südöstlichen Lage. Hier sind die Trauben zwischen Tag und Nacht wichtigen Temperaturunterschieden ausgesetzt, was dem Wein eine besondere Würze verleiht. Obwohl Valpolicella Superiore versucht, in den Ursprüngen des trinkbaren Weins verwurzelt zu bleiben, kombiniert es Komplexität und Struktur durch langsame Reifung. Der Wein reift ca. 1 Jahr in slawonischen Eichenfässern von 25 hl.
 

Eigenschaften

Rebsorte
55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
Alkohol
13,5 %
Charakter
Voll, frisch, würzig mit bescheidenen Tanninen.
Dazu passt
Wurstwaren, Lammbraten, Nudeln mit Kalbsragout, Nudeln Bolognese, vegetarische Lasagne.
Region
Venetien
Urspungsbezeichnung
DOC Valpolicella

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
Alkohol
13,5 %
Charakter
Voll, frisch, würzig mit bescheidenen Tanninen.
Dazu passt
Wurstwaren, Lammbraten, Nudeln mit Kalbsragout, Nudeln Bolognese, vegetarische Lasagne.
Region
Venetien
Urspungsbezeichnung
DOC Valpolicella
Land
Italien
Anbau
Sustainable
Jahrgang
2018

Valpolicella Superiore Case Vecie 2018

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Review Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie 2018

Valpolicella Superiore Case Vecie hat eine rubinrote Farbe. Im Duft hat es Aromen von Kirschen, Bals..

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