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Leclerc Briant Champagne Grand Cru Grand Blanc 2013
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Leclerc Briant Champagne Grand Cru Grand Blanc 2013

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Der Champagner funkelt wunderschön im Glas mit einer hellgoldgrünen Topasfarbe. Der Duft betont französisches Gebäck und ein blumiges Universum mit Noten, die an Buttercreme, Baiser und Milchkaramell erinnern. Nach einem kurzen Atemzug zeigt der Wein mehr Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Traube: 100% Chardonnay Grand Crus de la Côte des Blanches.
Ernte: 2013.
Dosierung: Zéro.
Abstieg: Juni 2019
Weinbereitung & Reifung: 9 Monate in Eichenfässern.
 
Der Champagner funkelt wunderschön im Glas mit einer hellgoldgrünen Topasfarbe. Der Duft betont französisches Gebäck und ein blumiges Universum mit Noten, die an Buttercreme, Baiser und Milchkaramell erinnern. Nach einem kurzen Atemzug zeigt der Wein mehr mineralische und fruchtige Noten. Der in Eichenfässern gereifte Champagner harmoniert perfekt mit einer fruchtigen Intensität und behält gleichzeitig eine salzige und reine Vibration bei.
 
Grand Blanc ist ein Champagner mit großartigem Charakter, Stärke, Konzentration und Gleichgewicht, der besonders erfahrene Geschmacksknospen anspricht. Wir empfehlen, es bei 10 ° C oder etwas darüber zu servieren. Die Möglichkeiten für das Matching von Lebensmitteln sind nahezu unbegrenzt, aber hier sind einige, die Ihre Fantasie anregen werden:
 
- Wolfsbarschfilet mit in Butter gebratenen Krebsen, serviert mit einer Schnittlauchcreme.
- Lachsrillettes mit Zitronenkaviar
- In Kokosmilch pochierter Kabeljau, serviert mit Erbsen- oder Saubohnenpüree
- Riesenspargel in Haselnussöl mit Coppa di Parma und Bärlauch
- Kalbsbraten mit Ziegenkäse und Pastinaken
- In Champagner gekochtes Perlhuhn vom Bauernhof mit Lardo di Coleseatta Escalatta, paniert mit Leinsamen und Zitrone
- Tomme de Montagne Käse
 

Eigenschaften

Rebsorte
Chardonnay, Blanc de Blancs
Alkohol
12 %
Charakter
Kraftvoll, intensiv und rein. Reif, cremig mit leichter Fassreifung. Für die geschulten Geschmacksknospen.
Dazu passt
Fast endlose Gerichte, zum Beispiel Weißfisch, aber auch Thunfisch und Lachs, Hummer, Geflügel und Kalbfleisch oder Schweinefleisch. (Siehe auch den obigen Text)
Region
Epernay
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Champagne Grand Cru

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Chardonnay, Blanc de Blancs
Alkohol
12 %
Charakter
Kraftvoll, intensiv und rein. Reif, cremig mit leichter Fassreifung. Für die geschulten Geschmacksknospen.
Dazu passt
Fast endlose Gerichte, zum Beispiel Weißfisch, aber auch Thunfisch und Lachs, Hummer, Geflügel und Kalbfleisch oder Schweinefleisch. (Siehe auch den obigen Text)
Region
Epernay
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Champagne Grand Cru
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch, Vegan
Jahrgang
2013

Champagne Grand Cru Grand Blanc 2013

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Review Leclerc Briant Champagne Grand Cru Grand Blanc 2013

Der Champagner funkelt wunderschön im Glas mit einer hellgoldgrünen Topasfarbe. Der Duft betont fr..

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