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Review Chardonnay Sanct Valentin 2015 Magnum

Chardonnay Sanct Valentin 2015 Magnum

€74,95
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Trocken, Ausbau: 12 Monaten Holzfass
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Beschreibung
Rebsorte Chardonay
Wijnsoort Weiß
Charakter Malolaktische Gärung und Entwicklung auf dem "Read" in Barrique-Tonneaux. Die Montage erfolgt nach fast einem Jahr, gefolgt von einer sechsmonatigen Alterung in Stahlfässern
Dazu passt: herzhafte Gerichte wie fritto misto (frittierte Meeresfrüchte), Porcini-Pilzen Ravioli mit Sahnesauce und Risotto mit Graunka-Käse und Chili. Es passt gut zu geröstetem Huhn und Wiener Schnitzel.
Erntejahr 2015
Region Alto Adige
Ursprungsbezeichnung D.O.C. Alto Adige
Land Italien
Anbau Konventionell

 

Die beliebte Rebsorte ist auf der ganzen Welt bekannt. In der Stadt Eppan entwickeln sich die Trauben - in den ausgesuchtesten Lagen - so hervorragend, dass sie einen hochwertigen und kraftvollen, aber eleganten Premiumwein ergeben. Chardonnay gehört seit 1986 zur Linie Sanct Valentin und ist einer der wichtigsten Weine des Weingutes. Ausgezeichnete Balance, gut integrierte Säure und hervorragendes Alterungspotential.