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Dudon Sauternes, Chateau de Dudon 2015
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Dudon Sauternes, Chateau de Dudon 2015

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Dieser Sauternes Grand Vin hat eine goldgelbe Farbe. Der Wein hat schöne Aromen von Ananas, Pfirsich, Blumenhonig und kandierten Früchten. Der Wein ist großzügig, mit einer schönen mittleren Palette, die sowohl sehr voll als auch ziemlich frisch ist. Der Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Dieser Sauternes Grand Vin hat eine goldgelbe Farbe. Der Wein hat schöne Aromen von Ananas, Pfirsich, Blumenhonig und kandierten Früchten. Der Wein ist großzügig, mit einer schönen mittleren Palette, die sowohl sehr voll als auch ziemlich frisch ist. Der Pourriture Noble (Edelfäule) ist erstklassig, der Wein ist aufgrund seiner feinen Säure elegant. Es gibt ein Gefühl der Frische vor dem Hintergrund runder süßer Aromen. Im Nachgeschmack ist es cremig und hat einen erfrischenden Abgang. Ideal zum Kombinieren mit Foie Gras Terrine, aber auch mit Bries, gebratenen Jakobsmuscheln oder einem Dessert mit reifen gelben Früchten und Mandeln.

Das Gebiet von Sauternes liegt am linken Ufer der Garonne, 40 km stromaufwärts von Bordeaux. Dieses Gebiet besteht aus 5 Dörfern: Sauternes, Preignac, Bommes, Fargues, alle am rechten Ufer des Ciron (Nebenfluss der Garonne). Barsac befindet sich am linken Ufer des Ciron. Die Appellation Barsac profitiert von einem spezifischen Mikroklima aufgrund des Zusammenflusses von kaltem Wasser aus Ciron und warmem Wasser aus Garonne, wodurch im Herbst Morgennebel entstehen, die schnell in Richtung Sonne wandern. Diese Klimasorte fördert die Entwicklung von Edelfäule (Botrytis Cinerea). Das Terroir besteht aus mehreren Schichten von Kieselsäure, Kreide und Kies, die ein harmonisches Ganzes bilden. Diese Schichten, die im Laufe der Zeit abgelagert wurden, ermöglichen es dem Wein, seine Finesse, Stärke und Üppigkeit zu erlangen.

Eigenschaften

Rebsorte
Semillon
Alkohol
14 %
Charakter
Voller süßer Weißwein, parfümiert, elegant und doch frisch.
Dazu passt
Zum Beispiel Terrine aus Foie Gras, aber auch mit Bries, gebratenen Jakobsmuscheln oder einem Dessert mit reifen gelben Früchten und Mandeln.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Sauternes

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Semillon
Alkohol
14 %
Charakter
Voller süßer Weißwein, parfümiert, elegant und doch frisch.
Dazu passt
Zum Beispiel Terrine aus Foie Gras, aber auch mit Bries, gebratenen Jakobsmuscheln oder einem Dessert mit reifen gelben Früchten und Mandeln.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Sauternes
Land
Frankreich
Anbau
Biologisch
Jahrgang
2015

Sauternes, Chateau de Dudon 2015

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Review Dudon Sauternes, Chateau de Dudon 2015

Dieser Sauternes Grand Vin hat eine goldgelbe Farbe. Der Wein hat schöne Aromen von Ananas, Pfirsic..

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