Produktbeschreibung

Die Plessys! Dieser Pouilly-Fuissé trägt einen Namen, der an den eines reichen Provinzgebiets erinnert, und bietet einen Vergleich. Am Gaumen angenehm mit einer voluminösen Palette, die durch schöne Aromen von reifem Pfirsich und gerösteter Ananas hervorgehoben wird. Gesegnet mit einem langen Abgang, wie sein mineralischer Abgang, gibt es eine erstklassige Balance. Schneiden, um den härtesten Geschmacksknospen zu begegnen, ohne einen Muskel zu belasten. Die Plessys? Zweifellos einer der schönsten Vertreter einer Appellation mit ruhiger Kraft.

Fermentation: 50% Halbleiter (600 Liter) und 50% Bourguignonnes (228 Liter) für 12 Monate. zusätzliche Reifung für 12 Monate in Edelstahlfässern auf feiner Hefe. Bei Bedarf filtrieren.