Produktbeschreibung

Gewürztraminer ist ein aromatischer und erfrischender Wein mit subtil süßen Noten von tropischen Früchten, Kräutern und Blüten. Mit einem Hauch von Süße am Gaumen hat der Wein einen mittleren Körper und einen langen und angenehmen Abgang. Der Wein passt wunderbar zu erfrischenden Vorspeisen und einer Vielzahl asiatischer Gerichte.

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, wonach die Trauben sorgfältig aus vollen Trauben gepresst werden. Anschließend gären sie für kurze Zeit in Edelstahltanks, um ihren fruchtigen Geschmack und ihre Rebsorte zu bewahren.

Im Winter vor der Vegetationsperiode gab es wenig Regen, aber die Wintertemperaturen sorgten für die Kälte, die die Reben brauchten. Das Keimintervall war gut und fand zur Durchschnittszeit der Vorjahre statt. Die Reifezeit war mit Ausnahme einer besonders warmen Woche unter gemäßigten Wetterbedingungen. Die Ernte 2017 war eine der kürzesten im Weingut und dauerte nur 10 Wochen. Der Jahrgang zeigt Anzeichen von besonders guter Qualität.