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Galil Mountain Viognier 2019
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Galil Mountain Viognier 2019

Galil Mountain Viognier 2019

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Ein fruchtiger und aromatischer Wein mit goldener Farbe. Der Wein hat Aromen von frischer Nektarine, Birne, grüner Pflaume und Limette vor dem Hintergrund von Aromen von gerösteten Mandeln und Honig. Der Wein ist angenehm am Gaumen und hat eine ausgewogen Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Ein fruchtiger und aromatischer Wein mit goldener Farbe. Der Wein hat Aromen von frischer Nektarine, Birne, grüner Pflaume und Limette vor dem Hintergrund von Aromen von gerösteten Mandeln und Honig. Der Wein ist angenehm am Gaumen und hat eine ausgewogene Säure mit einer seidig glatten Textur und einem streichelnden Nachgeschmack.
 
Etwa 80% des Weins werden in Edelstahltanks kalt vergoren, während die restlichen 20% 4 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift werden. Durch die kalte Gärung behält der Wein den frischen Charakter des Viognier bei, während der Holz- und Hefecharakter im Fass entwickelt wurde.

Der Winter vor der Vegetationsperiode war wärmer als in den Vorjahren.Infolgedessen erfolgte die Blüte der Rebe früher als gewöhnlich, wodurch die Reifung und Ernte etwa zwei Wochen früher begann.Die Temperaturen waren während der gesamten Vegetationsperiode ohne extreme Ereignisse relativ moderat, was eine qualitativ hochwertige Reifung ermöglichte.

 

Eigenschaften

Rebsorte
Viognier
Alkohol
14 %
Charakter
Seidig weich, ausgewogen und angenehm.
Dazu passt
Gebratener Weißfisch und Jakobsmuscheln, östliche mediterrane und asiatische Küche wie Currys, Fallafel und Hummus.
Region
Upper Galilee
Urspungsbezeichnung
Upper Galilee, Yiron Vineyard

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Viognier
Alkohol
14 %
Charakter
Seidig weich, ausgewogen und angenehm.
Dazu passt
Gebratener Weißfisch und Jakobsmuscheln, östliche mediterrane und asiatische Küche wie Currys, Fallafel und Hummus.
Region
Upper Galilee
Urspungsbezeichnung
Upper Galilee, Yiron Vineyard
Land
Israel
Anbau
Nachhaltig, Koscher, Vegan
Jahrgang
2019

Viognier 2019

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Review Galil Mountain Viognier 2019

Ein fruchtiger und aromatischer Wein mit goldener Farbe. Der Wein hat Aromen von frischer Nektarine,..

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