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Giol Merlot Barrique 2015

Giol Merlot Barrique 2015

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Produktbeschreibung

Dieser Merlot Barrique ist eine Auswahl unserer besten Merlot-Trauben. Die malolaktische Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt, in denen der Wein anschließend 8 bis 10 Monate reift. Dadurch erhält er unverwechselbare Eichentöne, die die Eigenschaften des Weins eher unterstreichen als sie abdecken. Ein tief rubinroter Wein, der zu Purpur neigt. In der Jugend etwas grasige Nase mit Himbeeraromen; Wein mit einem Hauch von Waldfrüchten und Kirschen. Mildert mit dem Altern und erhält Aromen von Veilchen, östlichen Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Kakaopulver und Tabak. Pairs mit Haute Cuisine-Fleischgerichten, gegrilltem Holzkohlefleisch, rotem und weißem Braten, extravagantem Geflügel und Wild, reifen Käsesorten wie mittelreifem und reifem Piave sowie mittelhartem, halbhartem Käse. Bei ca. 20 ° C servieren, um die Aromen und Aromen zu verstärken.

Eigenschaften

Rebsorte
Merlot
Alkohol
12 %
Charakter
Ausbau auf Holz mit Struktur
Dazu passt
Hartkaese, Schwein, Huhn, Wildvoegel, Pasta, weicher cremiger Kaese, Nagel und Kreuzkuemmel Kaese, rotes Fleisch, Hase, Lamm
Region
Veneto
Urspungsbezeichnung
Marca Trevigiana

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Merlot
Alkohol
12 %
Charakter
Ausbau auf Holz mit Struktur
Dazu passt
Hartkaese, Schwein, Huhn, Wildvoegel, Pasta, weicher cremiger Kaese, Nagel und Kreuzkuemmel Kaese, rotes Fleisch, Hase, Lamm
Region
Veneto
Urspungsbezeichnung
Marca Trevigiana
Land
Italien
Anbau
Bio, veganistisch
Jahrgang
2019

Merlot Barrique 2015

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Review Giol Merlot Barrique 2015

Ausbau auf holz

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