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Château Jean Faux Sainte Radegonde Rouge 2015
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Château Jean Faux Sainte Radegonde Rouge 2015

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In seinem ersten vollen Jahr in Biodynamik traf Winzer Pascal Colotte den Nagel auf den Kopf. Die Farbe dieses Superweins ist tiefes dunkles Kirschrot. In der Nase ist es sehr aromatisch, zeigt Berge von reifen roten Früchten und einige saftige Beeren, di Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

In seinem ersten vollen Jahr in Biodynamik traf Winzer Pascal Colotte den Nagel auf den Kopf. Die Farbe dieses Superweins ist tiefes dunkles Kirschrot. In der Nase ist es sehr aromatisch, zeigt Berge von reifen roten Früchten und einige saftige Beeren, die alle elegant mit sehr schicker Eiche unterlegt sind. Im Mund ist es ein großer, konzentrierter Riese. Tiefe Früchte, schönes Holz, feste Tannine, die genau wie der Alkohol perfekt in den Wein eingearbeitet sind. Auffällig ist vor allem die fast saftige Reife des Weins. Dies ist mit Abstand der beste Wein, den wir je von diesem Schloss probiert haben.

Potentielle Lagerung von 2018 bis 2025, möglicherweise sogar länger.

Eine der wichtigsten Weinregionen der Welt für Restweine ist Bordeaux. Hier werden einfache Weine für den täglichen Gebrauch hergestellt, aber auch Weine höherer Herkunft. Weine mit viel mehr Struktur als die einfacheren Qualitäten. Weine, deren Reifung viele Jahre dauert. Wenn der Jahrgang kooperiert, steigt das Lagerungspotential und es können Weine geschaffen werden, die 10, 15 oder 25 Jahre gelagert werden können. Die größten Weine sind von unschätzbarem Wert. Das heißt aber nicht, dass alles, was den Titel Grand Vin trägt, sofort einen Banküberfall erfordert, um die Rechnung zu begleichen. Es gibt auch wirklich hervorragende Weine in Bordeaux, die nicht die Welt kosten und viel Speicherpotential haben.

Dieser Superwein (und auch der zweite Wein, La Dame de Jean Faux) erhielt große Kritiken. Der Weinautor Harold Hamersma vergab eine 9 für die Dame und eine 9+ für den Grand Vin. Außerdem endeten BEIDE Weine in seinen persönlichen Top 100 der besten Weine des Jahres. Der Mann hinter diesem Super-Bordeaux ist Pascal Colotte, Gründer von Saury, einem der besten Weinfasshersteller der Welt. Er arbeitet seit 2002 biologisch und beantragte 2015 auch das Biodynamik-Zertifikat. Der Weinfasshersteller Jean Faux untersuchte die weltweite Verwendung von Holz, bevor er selbst Wein herstellte. Seine "hölzerne Note" ist daher eben! Sehr ausgewogen und zart.

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Eigenschaften

Rebsorte
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Alkohol
13,5 %
Charakter
Kraftvolle, saftige Frucht und schicke Eiche.
Dazu passt
Wildsteak mit Pfeffersauce, Wildschweinpastete, Lendensteak oder Rib-Eye mit Gemüse wie Boerkooll, Schwarzwurzel und Pilzen.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Bordeaux Supérieur

Bewertungen

Cees SprangVeröffentlicht am 9 Juli 2018 at 15:21

heb deze wijn ook van 2009 gekocht, in 2011 wat een weergaloze wijn is dit zeg. Dus zo even en primeur kopen, doe ik graag.

Eigenschaften

Rebsorte
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Alkohol
13,5 %
Charakter
Kraftvolle, saftige Frucht und schicke Eiche.
Dazu passt
Wildsteak mit Pfeffersauce, Wildschweinpastete, Lendensteak oder Rib-Eye mit Gemüse wie Boerkooll, Schwarzwurzel und Pilzen.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Bordeaux Supérieur
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch
Jahrgang
2015

Sainte Radegonde Rouge 2015

1 Bewertung
Cees SprangVeröffentlicht am 9 Juli 2018 at 15:21

heb deze wijn ook van 2009 gekocht, in 2011 wat een weergaloze wijn is dit zeg. Dus zo even en primeur kopen, doe ik graag.

Review Château Jean Faux Sainte Radegonde Rouge 2015

In seinem ersten vollen Jahr in Biodynamik traf Winzer Pascal Colotte den Nagel auf den Kopf. Die Fa..

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