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Château Jean Faux Sainte Radegonde Blanc 2017
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Château Jean Faux Sainte Radegonde Blanc 2017

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Dieser Sainte Radegonde Blanc ist sehr elegant in der Nase mit etwas Mineralität und einem Hauch von weißen Blüten, weißer Melone und reifer Birne. Sie können das 15% ige Semillon im Wein probieren und dem Wein einen zusätzlichen Reichtum verleihen. Am Ga Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Dieser Sainte Radegonde Blanc ist sehr elegant in der Nase mit etwas Mineralität und einem Hauch von weißen Blüten, weißer Melone und reifer Birne. Sie können das 15% ige Semillon im Wein probieren und dem Wein einen zusätzlichen Reichtum verleihen. Am Gaumen ist er rund, fruchtig mit einer klaren Säure und einer frischen Mineralität. Es hat knusprige Aromen von weißen Früchten in Kombination mit einem Hauch von Honig und Nüssen. Ein Wein, der viele Schichten zeigt und einen schönen langen Abgang hat. Dieser kraftvolle Wein passt gut zu verschiedenen Gerichten. Probieren Sie es mit Seezunge oder Steinbutt, gebacken mit Beurre Noisette mit Zitrone, Kapern und Haselnuss. Klassischer Hummer mit Buttersauce und Zitrone oder mit einem gut gefüllten Ziegenkäsesalat mit Honig und Walnüssen.

Pascal Collotte, der leidenschaftlich und gern großartige Weine mag, entschloss sich 2002, das Château Jean Faux zu übernehmen. Von einer Ruine aus baute er ein kleines Anwesen an den wunderschön gelegenen Hängen von Sainte-Radegonde am linken Ufer der Dordogne, 5 km von Castillon-la-Bataille entfernt. Mit großer Sorgfalt für die Reben sucht dieser Pflanzenliebhaber hauptsächlich nach der Signatur des Terroirs. Die von Stéphane Derenoncourt streng kontrollierten Weine, die auf Biodynamik zertifiziert sind, werden unter perfekten Bedingungen vinifiziert und profitieren von einer gemessenen Alterung. Hier geht die Priorität ins Gleichgewicht. Die Weine sind daher leicht verdaulich und leicht zu trinken, sowohl jung als auch mit einigen Jahren Alterung.

Eigenschaften

Rebsorte
85% Sauvignon Blanc, 15% Semillon
Alkohol
14 %
Charakter
Voll, frisch, elegant, fruchtig und im Fass gereift.
Dazu passt
Seezunge, Steinbutt oder Schlittschuhflügel gebraten mit Beurre Noisette mit Zitrone, Kapern und Haselnuss. Klassischer Hummer mit Buttersauce und Zitrone oder mit einem gut gefüllten Ziegenkäsesalat mit Honig und Walnüssen.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Bordeaux

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
85% Sauvignon Blanc, 15% Semillon
Alkohol
14 %
Charakter
Voll, frisch, elegant, fruchtig und im Fass gereift.
Dazu passt
Seezunge, Steinbutt oder Schlittschuhflügel gebraten mit Beurre Noisette mit Zitrone, Kapern und Haselnuss. Klassischer Hummer mit Buttersauce und Zitrone oder mit einem gut gefüllten Ziegenkäsesalat mit Honig und Walnüssen.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Bordeaux
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch, Vegan
Jahrgang
2017

Sainte Radegonde Blanc 2017

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Review Château Jean Faux Sainte Radegonde Blanc 2017

Dieser Sainte Radegonde Blanc ist sehr elegant in der Nase mit etwas Mineralität und einem Hauch vo..

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