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Château Jean Faux La Dame de Chateau 2016
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Château Jean Faux La Dame de Chateau 2016

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La Dame, der zweite Wein des Weinguts, ist fantastisch. Ein Ausbruch roter Steinfrüchte, Blumen und Gewürze zieht in einem üppigen, offenen Bordeaux Superior über die Palette, der mit Sicherheit viele Bewunderer finden wird. Frisch, glatt und komplex, mit Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

La Dame, der zweite Wein des Weinguts, ist fantastisch. Ein Ausbruch von roten Steinobst, Blumen und Gewürzen fegt die Palette in einem üppigen, offenen Bordeaux Superior, der mit Sicherheit viele Bewunderer finden wird. Frisch, glatt und komplex, mit einer präzisen Definition von roten Früchten, die durch Gewürze und großartige Tannine ausgeglichen werden. Die Alterung in der Regel in neutraler Eiche und Beton trägt zur Erhaltung der Frische bei.

Pascal Collotte war leidenschaftlich und verrückt nach großartigen Weinen und beschloss 2002, das Château Jean Faux zu übernehmen. Von einer Ruine aus baute er ein kleines Anwesen an den wunderschön gelegenen Hängen von Sainte-Radegonde am linken Ufer der Dordogne, 5 km von Castillon-la-Bataille entfernt. Mit großer Sorgfalt für die Reben sucht dieser Pflanzenliebhaber hauptsächlich nach der Signatur des Terroirs. Die von Stéphane Derenoncourt streng kontrollierten Weine, die auf Biodynamik zertifiziert sind, werden unter perfekten Bedingungen vinifiziert und profitieren von einer gemessenen Alterung. Hier geht die Priorität ins Gleichgewicht. Die Weine sind daher leicht verdaulich und leicht zu trinken, sowohl jung als auch mit einigen Jahren Alterung.

Weinbereitung: 12 bis 14 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in Edelstahlfässern. 100% Saury französische Eichenfässer 20% in neuen Fässern, 40% in 1 Jahr alten Weinfässern und 40% in 2 Jahre alten Weinfässern.

Eigenschaften

Rebsorte
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Alkohol
13 %
Charakter
Frisch, glatt und komplex, voller roter Früchte, würziger und großartiger Tannine.
Dazu passt
Wildbret oder Wildschwein mit einer süßen Sauce aus Schokolade oder Preiselbeeren, gerösteten Wildvögeln, Lammkarree oder Rindfleisch.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Bordeaux Superieur

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Alkohol
13 %
Charakter
Frisch, glatt und komplex, voller roter Früchte, würziger und großartiger Tannine.
Dazu passt
Wildbret oder Wildschwein mit einer süßen Sauce aus Schokolade oder Preiselbeeren, gerösteten Wildvögeln, Lammkarree oder Rindfleisch.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Bordeaux Superieur
Land
Frankreich
Anbau
Bio
Jahrgang
2017

La Dame de Chateau 2016

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Review Château Jean Faux La Dame de Chateau 2016

La Dame, der zweite Wein des Weinguts, ist fantastisch. Ein Ausbruch roter Steinfrüchte, Blumen und..

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