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Vacheron L'Enclos de Remparts 2013
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Vacheron L'Enclos de Remparts 2013

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Der offiziell nicht vintage, aber 2013 geerntete Vin de France L'Enclos des Remparts Franc de Pied MMXIII ist ein heller, zitrusfarbener Sauvignon Blanc aus dem Sancerre. Der Wein beginnt mit einem sehr klaren, eleganten und subtilen, aber tiefen und konz Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Der offiziell nicht vintage, aber 2013 geerntete Vin de France L'Enclos des Remparts Franc de Pied MMXIII ist ein heller, zitrusfarbener Sauvignon Blanc aus dem Sancerre.Der Wein beginnt mit einem sehr klaren, eleganten und subtilen, aber tiefen und konzentrierten Bouquet aus reinen Zitrusfrüchten, weißen Beeren und feinen mineralischen Aromen.Voll und mit großer Finesse und mineralischer Reinheit.Der Wein verbindet Komplexität mit Finesse und Eleganz und wirkt trotz seiner Konzentration und seines langen, anhaltenden Nachgeschmacks immer schwerelos.Viel Grip und Spannung hier, dieser Wein ist wirklich frisch, aber voller Potenzial.Es hat einen sehr langen Abgang und ist gut strukturiert.
 
Dies ist der dritte Jahrgang eines Weins aus einem einzigen Weinberg mit ungepfropften Reben, der in einem ummauerten Weinberg in den Ruinen der Stadtmauer von Sancerre hergestellt wurde. Die Reben sind eine Auswahl aus dem Weinberg der Familie Les Romains. Dies ist auch der Ort mit dem perfektesten Feuerstein- und Lehmboden, von dem Vacherons zu Recht voraussagt, dass er dem Wein seinen durchsetzungsfähigen Stil verleiht. Dies ist auch der Ort, an dem die Sauvignon Blanc-Trauben auf diesem besonders sonnigen, nach Süden ausgerichteten Grundstück eine perfekte Reife erreichen. Die Trauben werden von Hand geerntet. Auf einheimischen Hefen fermentiert und in Barriques gereift, wonach der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Wein kann aufgrund der bei seiner Herstellung verwendeten experimentellen Methoden nicht als Sancerre bezeichnet werden.

Eigenschaften

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkohol
13 %
Charakter
Selten, komplex, reich und rein.
Dazu passt
Reichhaltigere Meeresfrüchte in Buttersaucen.
Region
Val de Loire
Urspungsbezeichnung
Vin de France

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkohol
13 %
Charakter
Selten, komplex, reich und rein.
Dazu passt
Reichhaltigere Meeresfrüchte in Buttersaucen.
Region
Val de Loire
Urspungsbezeichnung
Vin de France
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch
Jahrgang
2013

L'Enclos de Remparts 2013

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Review Vacheron L'Enclos de Remparts 2013

Der offiziell nicht vintage, aber 2013 geerntete Vin de France L'Enclos des Remparts Franc de Pied M..

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