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Leclerc Briant Les Basses Prierres 2014 Premier Cru
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Leclerc Briant Les Basses Prierres 2014 Premier Cru

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Ein schöner, sauberer Start am Gaumen mit einem weichen, cremigen Aufbrausen, gefolgt von einem steigenden Gefühl reifer Früchte mit einer guten Säure, die an Pampelmuse und Ananas erinnert, und einer Finesse auf der Zunge. Es hat eine ausgezeichnete Bala Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Mischung: 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay aus dem Grundstück Hautvillers Premier Cru
Ernte: 2014.
Abgefüllt: Juli 2015, nur 1800 Flaschen.
Alterung: Französische Eichenfässer.
Dosierung: 2gr / l.
Ausgeschieden: August 2018.

Satin weich, tief und intensiv in der Farbe mit einem hellgelben Hintergrund mit einem lebhaften Fluss kleiner Blasen, die einen zarten Mousse-Ring bilden. Das verführerische Aussehen eines Weins, der sowohl frisch als auch reich ist.

In der Nase sorgen die ersten Noten von Brioche und Geißblatt mit Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Pflaume für einen Hauch von Fruchtigkeit. Wenn Sie den Wein eine Weile atmen lassen, werden mehr Umami-Noten mit Pfefferminze, süßen Gewürzen und Butterblumen sowie knoblauchartigen Noten freigesetzt. Es gibt auch einen Hauch von Kardamom und Limettenaufguss, dann Noten von Sichuan-Pfeffer, Pfirsich, Nektarine, Ananas, Brombeeren und anderen fleischigen Früchten.

Ein schöner, sauberer Start am Gaumen mit einem weichen, cremigen Aufbrausen, gefolgt von einem steigenden Gefühl reifer Früchte mit einer guten Säure, die an Pampelmuse und Ananas erinnert, und einer Finesse auf der Zunge. Es hat eine ausgezeichnete Balance, die das lange, konzentrierte, robuste und Meeresbrise-Finish optimal nutzt.

Der Premier Cru von Les Basses Prières 2014 steckt voller Frische und Konzentration, die dieses bemerkenswerte Terroir auszeichnen. Wir empfehlen, dass Sie es bei einer Temperatur von 10 ° C oder etwas darüber servieren. Die Möglichkeiten, diesen Champagner mit Essen zu kombinieren, sind nahezu unbegrenzt, aber hier sind einige, die die Fantasie anregen werden:

- Kaviar
- Thunfisch Tataki mit grünen Kräutern
- Zitronensohlenfilet mit Süßkartoffeln in Kardamomcreme
- Leicht gekochtes Pollockfilet mit Endivien in Zitrusdressing
- Rindertartar zum Beispiel
- Jambon de Reims
- Kalbfleisch und Croute mit Kräutern und Gewürzen gewürzt und mit kandierter Schwarzwurzel serviert

Eigenschaften

Rebsorte
Chardonnay
Alkohol
12 %
Charakter
Knusprig, cremig und voller Früchte. Leichte Fassreifung.
Dazu passt
Kaviar, Plattfisch wie Seezunge und Heilbutt. Kalbfleisch und Rindfleisch und Schinken. (Siehe auch den obigen Text)
Region
Epernay
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Champagne

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Chardonnay
Alkohol
12 %
Charakter
Knusprig, cremig und voller Früchte. Leichte Fassreifung.
Dazu passt
Kaviar, Plattfisch wie Seezunge und Heilbutt. Kalbfleisch und Rindfleisch und Schinken. (Siehe auch den obigen Text)
Region
Epernay
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Champagne
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch
Jahrgang
2014

Les Basses Prierres 2014 Premier Cru

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Review Leclerc Briant Les Basses Prierres 2014 Premier Cru

Ein schöner, sauberer Start am Gaumen mit einem weichen, cremigen Aufbrausen, gefolgt von einem ste..

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