Produktbeschreibung

Cuvée Pech-Quisou Blanc hat eine hellgelbe Farbe mit goldenen Schimmern. Es ist aromatisch und hat eine fruchtige Nase mit einem exotischen Charakter, ergänzt durch die frische Säure von Zitrone und Grapefruit. Der Wein ist komplex, kraftvoll und mit Noten von weißen Blüten, Weißdorn und einem Hauch von Honig gefüllt, die sich großartig ausdrücken. Der saubere und offene Angriff am Gaumen hat Noten von Mandeln und Pfirsichen und bestätigt, dass diese Cuvée ziemlich außergewöhnlich ist.

Die weißen Trauben, Grenache Blanc 25%, Roussanne 25%, Marsanne 25% und Vermentino / Rolle 25%, werden nachts geerntet, direkt gepresst und bei niedriger Temperatur (14 Grad) vinifiziert. stattfinden.

Das Château Mignan befindet sich im Minervois in Südfrankreich. Minervois ist ein Weinbaugebiet im Languedoc-Roussillon zwischen den Städten Narbonne und Carcassonne. Inhaber Christian Mignard stellt seine Weine aus Trauben her, die auf Ton und Kalkstein in einem Weinberg von ca. 20 Hektar angebaut werden. Christian stammt aus einer Winzerfamilie und ist an der Herstellung der schönsten Weine für andere Weinunternehmen beteiligt. Château Mignan ist seine eigene Kreation, auf die er äußerst stolz ist. Eine relativ junge Weinfirma, die 2006 gegründet wurde. Der Teil "La Livinière" seiner Firma gilt als das typischste und beste Terroir der Minervois.

Eigenschaften

Rebsorte

25% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 25% Marsanne, 25% Vermentino/Rolle

Alkohol

13 %

Charakter

Exotisch, komplex, kraftvoll mit frischer Säure.

Dazu passt

Seezunge, Rochenflügel oder Steinbutt a la Meuniere, Hummerklassiker, Austern-Rockefeller, Geflügel mit cremiger Sauce sowie asiatische und östliche mediterrane Küche.

Region

Languedoc

Urspungsbezeichnung

AOC Minervois

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