Produktbeschreibung

Tawny Reserve hat eine orange Farbe mit goldenen Akzenten.Es hat ein sehr reiches Aroma mit Noten von sehr reifen Früchten wie Rosinen und Feigen in Kombination mit Noten von Mandeln, Walnüssen, Karamell und Kaffee.Am Gaumen hat es einen sehr frischen und eleganten Geschmack mit guter Säure.Im langen Abgang fallen Noten von Trockenfrüchten auf.Dieser Tawny passt gut zu Käse, Desserts auf Schokoladenbasis, Nüssen, Eiern und Karamell.Der Wein kann auch als Aperitif mit Pasteten, Foie Gras und einigen Terrinen genossen werden, bei Raumtemperatur serviert oder leicht gekühlt.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen und verschiedenen für den Douro typischen Rebsorten.Die Gärung erfolgt in traditionellen Lagaren.Anschließend reift es in den Kellern von Niepoort in Vila Nova de Gaia in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 550 Litern.Nach 6 bis 7 Jahren Reifung werden die verschiedenen Weine gemischt und dann in Flaschen abgefüllt.