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Negretti Langhe Chardonnay 2018
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Negretti Langhe Chardonnay 2018

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"Eine Ehre für die Person, die uns ein unschätzbares Erbe hinterlassen hat: Was ihre Augen sahen, was ihre Hände berührten. Oma Adriana, Dadà für alle." Ezio & Massimo Negretti Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Chardonnay Dadà: "Eine Ehre für die Person, die uns ein unschätzbares Erbe hinterlassen hat: Was ihre Augen sahen, was ihre Hände berührten. Oma Adriana, Dadà für alle." Ezio & Massimo Negretti

Der Wein hat eine goldene Farbe mit tiefen Glanzreflexen.In den Duftnoten von weißen Pfirsichen und Blumen mischte sich weiße Birne mit grünen Wiesennoten.Diese Anmut kann sowohl in der Nase als auch im Mund gefunden werden.Akazienblüten und Noten von jungem Jasmin werden mit einer knusprigen Säure und einem Mineralsalz kombiniert, die die sensorische Reise dieses unglaublichen Chardonnays beenden.

Die Kryomazeration wird zur Fermentation von 60% in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 13/16 ° C für 25 bis 30 Tage und 40% in französischen Eichenfässern mit spontaner malolaktischer Fermentation verwendet.Hier gärt der Wein 8 bis 10 Monate lang von selbst weiter.

Eigenschaften

Rebsorte
Chardonnay
Alkohol
13,5 %
Charakter
Voll, mineralisch und elegant.
Dazu passt
In Butter gebratener weißer Fisch, Nudeln mit Sahnesauce, gegrillte Krebstiere, Jakobsmuscheln, Geflügel und Schweinefleisch.
Region
Piemonte
Urspungsbezeichnung
DOC Langhe

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Chardonnay
Alkohol
13,5 %
Charakter
Voll, mineralisch und elegant.
Dazu passt
In Butter gebratener weißer Fisch, Nudeln mit Sahnesauce, gegrillte Krebstiere, Jakobsmuscheln, Geflügel und Schweinefleisch.
Region
Piemonte
Urspungsbezeichnung
DOC Langhe
Land
Italien
Anbau
Biologisch
Jahrgang
2018

Langhe Chardonnay 2018

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Review Negretti Langhe Chardonnay 2018

"Eine Ehre für die Person, die uns ein unschätzbares Erbe hinterlassen hat: Was ihre Augen sahen, ..

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