Produktbeschreibung

Die Farbe dieses Deshenrys Rouge ist rubinrot mit schönen Reflexionen. Es hat eine schöne Komplexität in der Nase mit einem Schwerpunkt auf den Aromen von frischen dunklen Früchten. Es ist voll, großzügig und frisch. Es passt gut zu allen Fleischsorten: Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch und Geflügel. Es ist auch eine schöne Kombination mit getrocknetem Schinken und Würstchen und Landpasteten.

Nach dem Destemmieren der Trauben durchlaufen sie eine relativ kurze alkoholische Gärung, um die primären Aromen zu erhalten. Es wird in Betonfässern gereift und der Wein wird am Ende des Winters abgefüllt.

Deshenrys ist seit 5 Generationen im Besitz der Familie Bouchard und hat seinen Namen vom Vornamen Henry, der den verschiedenen Verwaltern gegeben wurde, die das Schicksal des Anwesens verfolgt haben. In der Stadt Alignan du Vent gelegen, profitiert dieses "Dorfgrundstück" ( d.h. nicht alle in einem Stück) einer Reihe ausgezeichneter verschiedener Terroirs, auf die die dem Boden entsprechenden Rebsorten gepflanzt werden. Terrassenvilla-Franchise mit tonigen Kiesböden, Pilozän und Ton-Kalkstein-Mergel aus den Höhen von Piochs für die Rotweine. Das Ergebnis dieser Vielfalt an Terroirs ist überraschend, harmonisch, ausgewogen und charmant. Die Meeresbrise und die Straßenbahn mildern den Sonnenschein.