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Nittardi Nectar Dei 2017
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Nittardi Nectar Dei 2017

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Der Wein Nectar Dei ist der Super Premium-Wein von Nittardi und wurde ab 1183 mit dem alten Namen Nittardi getauft. Traditionell werden Papst Francesco die ersten Flaschen Nectar Dei angeboten. Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Die Domain Nittardi befindet sich zwischen Castellina und Panzano im Herzen der Region Chianti Classico. Nittardi wurde erstmals 1183 als "Nectar Dei" erwähnt. Im 16. Jahrhundert gehörte das Weingut Michelangelo Buonarroti, der hier seinen eigenen Wein produzierte. Es ist bekannt, dass er seinen Wein als "echtes Geschenk" an den Papst in Rom geschickt hat.

Der Wein Nectar Dei ist der Super Premium-Wein von Nittardi und wurde ab 1183 mit dem alten Namen Nittardi getauft. Nach der Tradition werden Papst Francesco die ersten Flaschen Nectar Dei angeboten.

Nectar Dei hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Reife Noten von Cassis, Brombeere und Himbeere in der Nase kombiniert mit Vanille, rosa Pfeffer, Tabak und Leder. Schön konzentriert mit üppigen, runden Tanninen und eleganten Noten wie schwarzen Kirschen und Lakritz am Gaumen. Der Wein hat einen langen und reichen Abgang, in dem die Komplexität des Weins durchscheint. Hervorragend für alle Sorten von rotem Fleisch und Wild. Am besten bei ca. 18 ° C servieren; 2 Stunden vor dem Servieren entkorken und wenn möglich dekantieren. Nectar Dei 2013 hat ein besonderes Alterungspotential von über 20 Jahren.

Die für Ad Astra verwendeten Trauben wachsen im Maremma-Weinberg Mongibello delle Mandorlaie zwischen Scansano und Magliano, nur 8 km vom Meer entfernt, auf einer Höhe von 250 Metern. Der Boden besteht hauptsächlich aus Sand mit Granit und Schiefer und Ton darunter. Der Jahrgang 2013 kann als klassischer und ausgewogener Jahrgang mit niedrigeren Temperaturen im Vergleich zu den beiden vorherigen Jahrgängen 2011 und 2012 beschrieben werden. Nach einem kalten Winter und einem echten Frühling kam der Sommer spät und die Trauben entwickelten sich langsam, schufen aber einen gesunden Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. In der Maremma begann die Ernte des Merlot in der ersten Septemberwoche und einen Monat später mit Petit Verdot.

Alterung: 24 Monate in französischem Barrique, 6 Monate in einem Betonfass, gefolgt von 6 Monaten in der Flaschenreifung.

Eigenschaften

Rebsorte
Alkohol
13,5 %
Charakter
Opulent, rund, reich und elegant.
Dazu passt
Wildsteak, Wildentenbrust, Hasenpfeffer, Roastbeefgerichte, Steinpilze und Trüffelgerichte.
Region
Toskana
Urspungsbezeichnung
DOC Maremma Toscana

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Alkohol
13,5 %
Charakter
Opulent, rund, reich und elegant.
Dazu passt
Wildsteak, Wildentenbrust, Hasenpfeffer, Roastbeefgerichte, Steinpilze und Trüffelgerichte.
Region
Toskana
Urspungsbezeichnung
DOC Maremma Toscana
Land
Italien
Anbau
Umwandlung Biologisch
Jahrgang
2017

Nectar Dei 2017

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Review Nittardi Nectar Dei 2017

Der Wein Nectar Dei ist der Super Premium-Wein von Nittardi und wurde ab 1183 mit dem alten Namen Ni..

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