Oriol Rossell Cava Rosé Brut 2018
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In der Farbe ist dieser Cava Brut Rosat hell und tiefrosa mit einem violetten Schimmer. Im Duft finden wir rote Beeren. Eine Intensität mit Noten von Balsamico-Essig und reifen Waldfrüchten. Es schmeckt leicht, frisch mit fruchtigen Noten. Der Nachgeschma Lesen Sie mehr..
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Produktbeschreibung
Trauben: 60% Garnacha Negra, 40% Pinot Noir
Zucker: 6 g / l
Reifung: mindestens 12 Monate
In der Farbe ist dieser Cava Brut Rosat hell und tiefrosa mit einem violetten Schimmer. Im Duft finden wir rote Beeren. Eine Intensität mit Noten von Balsamico-Essig und reifen Waldfrüchten. Es schmeckt leicht, frisch mit fruchtigen Noten. Der Nachgeschmack ist angenehm und trocken und bleibt bestehen.
Das Besondere an diesen Cavas von Oriol Rossell ist, dass sie alte Reben mit tief liegenden Wurzeln verwenden, die viel Geschmack hervorbringen. Sie geben diesem Cava Körper und Tiefe. Die Trauben stammen aus Cal Cassanyes, dem einzigen Weinberg der Domäne auf 150 m über dem Meeresspiegel. Das Terroir hier ist arm mit etwas kalkhaltigem und sandigem Lehm. Dieser Weinberg wird biologisch angebaut. Der Wein wird kurz mazeriert, um die Aromen und die erforderliche Farbe zu erhalten. Die Gärung wird bei niedriger Temperatur durchgeführt, um die Aromen der Trauben zu erhalten. Dann reift es mindestens 12 Monate in der Flasche.
Zucker: 6 g / l
Reifung: mindestens 12 Monate
In der Farbe ist dieser Cava Brut Rosat hell und tiefrosa mit einem violetten Schimmer. Im Duft finden wir rote Beeren. Eine Intensität mit Noten von Balsamico-Essig und reifen Waldfrüchten. Es schmeckt leicht, frisch mit fruchtigen Noten. Der Nachgeschmack ist angenehm und trocken und bleibt bestehen.
Das Besondere an diesen Cavas von Oriol Rossell ist, dass sie alte Reben mit tief liegenden Wurzeln verwenden, die viel Geschmack hervorbringen. Sie geben diesem Cava Körper und Tiefe. Die Trauben stammen aus Cal Cassanyes, dem einzigen Weinberg der Domäne auf 150 m über dem Meeresspiegel. Das Terroir hier ist arm mit etwas kalkhaltigem und sandigem Lehm. Dieser Weinberg wird biologisch angebaut. Der Wein wird kurz mazeriert, um die Aromen und die erforderliche Farbe zu erhalten. Die Gärung wird bei niedriger Temperatur durchgeführt, um die Aromen der Trauben zu erhalten. Dann reift es mindestens 12 Monate in der Flasche.
Bewertungen
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Eigenschaften
Rebsorte
60% Garnacha Negra, 40% Pinot Noir
Alkohol
11,5 %
Charakter
Leicht, frisch mit langem Abgang.
Dazu passt
Als Aperitif mit frischem Salat, Ziegenkäse und Desserts mit roten Früchten.
Region
Alt Penedes, Cataluña
Urspungsbezeichnung
D.O. Cava
Land
Spanien
Anbau
Biologisch
Jahrgang
2018
Cava Rosé Brut 2018
0 reviewsReview Oriol Rossell Cava Rosé Brut 2018
In der Farbe ist dieser Cava Brut Rosat hell und tiefrosa mit einem violetten Schimmer. Im Duft find..