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Château Pontet Canet Pauillac 2017 5ème Grand Cru Classé
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Château Pontet Canet Pauillac 2017 5ème Grand Cru Classé

Château Pontet Canet Pauillac 2017 5ème Grand Cru Classé

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Der Wein ist tief, glänzend purpurrot. Die frische Nase zeigt eine elegante Balance aus fruchtigen, blumigen und mineralischen Noten. Am Gaumen hat es eine große Harmonie zwischen sehr raffinierten Tanninen und angenehmer Tiefe und Länge. Ein sehr guter W Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Der Wein ist tief, glänzend purpurrot. Die frische Nase zeigt eine elegante Balance aus fruchtigen, blumigen und mineralischen Noten. Am Gaumen hat es eine große Harmonie zwischen sehr raffinierten Tanninen und angenehmer Tiefe und Länge. Ein sehr guter Wein.
 
Während Regen ein charakteristisches Merkmal der jüngsten Bordeaux-Jahrgänge war, die mit „7“ endeten, war 2017 in einer kalten Nacht Ende April von Frost geprägt. Glücklicherweise schützte die Mündung der Gironde die Weinberge der angesehenen Medoc-Appellationen. Infolgedessen waren die Verluste bei Chateau Pontet Canet minimal. Das sehr günstige Wetter für die Reben hielt dann die meiste Zeit der Saison an: Die Blüte fand Mitte Mai statt und die Beeren hatten bis zum 7. Juli ihre Farbe geändert. Trotz leichtem Regen im September blieben die Trauben vollkommen gesund, bis sie eine optimale Reife erreichten.
 
Die Ernte begann am 18. September für den Merlot, zehn Tage später folgten der Cabernet Sauvignon, dann der Cabernet Franc und der Petit Verdot. Ein weiteres wichtiges Merkmal des Jahrgangs 2017 war die Ankunft neuer Fässer mit 32 Betonfässern zu je 40 Hektolitern. Dies ist ein Weg, um auf das Wesentliche zurückzukommen, da Alterung und Weinbereitung ohne Maschinen und ohne Lärm nur mit menschlichen Händen erfolgen.

Eigenschaften

Rebsorte
30 % Merlot, 64 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
Alkohol
13 %
Charakter
Elegant, tief, raffiniert und kraftvoll.
Dazu passt
Cotes du boeuf en ander gebraden rundvlees, hertenbiefstuk, beef wellington en boeuf bourgignon.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
30 % Merlot, 64 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
Alkohol
13 %
Charakter
Elegant, tief, raffiniert und kraftvoll.
Dazu passt
Cotes du boeuf en ander gebraden rundvlees, hertenbiefstuk, beef wellington en boeuf bourgignon.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
Pauillac 5ème Grand Cru Classé
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch
Jahrgang
2017

Pauillac 2017 5ème Grand Cru Classé

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Review Château Pontet Canet Pauillac 2017 5ème Grand Cru Classé

Der Wein ist tief, glänzend purpurrot. Die frische Nase zeigt eine elegante Balance aus fruchtigen,..

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