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Pratello Riesling 2017
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Pratello Riesling hat eine goldgelbe Farbe und ist scharf klar. Die Nase ist ein Schuss exotischer Düfte, sauber und unbeschädigt: Mango, gelbe Melone und weißer Holunder sind die dominierenden Aromen dieses Weins. Schließt mit einem Abgang von Jasminblüt Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Pratello Riesling hat eine goldgelbe Farbe und ist scharf klar. Die Nase ist ein Schuss exotischer Düfte, sauber und unbeschädigt: Mango, gelbe Melone und weißer Holunder sind die dominierenden Aromen dieses Weins. Schließt mit einem Abgang von Jasminblüten, mit einem Hauch von Frische und süßem Mineral, das schön in die Nase steigt. Am Gaumen ist es wie ein Seidentuch, frisch, angenehm und ehrlich. Der Wein fühlt sich mit reifen Trauben und tunesischer Mango an. Es besteht ein starkes Gleichgewicht zwischen süß, salzig, sauer und bitter. Es ist ein Wein, der gut zu Fleisch- und Fischgerichten sowie zu geräucherten Gerichten passt. Probieren Sie es mit Risotto mit geräuchertem Käse und Speck, Geflügel mit einer cremigen Sauce, aber auch einem Schnitzel, Kalbfleisch mit Tomatensauce und Filet mit Gemüse und vielem mehr.

Rieslingtrauben stammen aus den Moränenhügeln in der Nähe des Gardasees, wo sie eine ideale Beleuchtung und konstante Belüftung genießen, die für eine perfekte Reife sorgt. Nach der Ernte werden die Trauben geschält und 48 Stunden lang kalt mazeriert. Dann werden sie vorsichtig gepresst und in Edelstahltanks gegossen, wo die Fermentation beginnt, die etwa 15 Tage dauert. Der Wein reift 4 Monate in Edelstahltanks und ruht dann 6 Monate in der Flasche.

Eigenschaften

Rebsorte
Riesling
Alkohol
12 %
Charakter
Frisch, exotisch, lustig und elegant.
Dazu passt
Risotto mit geräuchertem Käse und Speck, Geflügel mit cremiger Sauce, aber auch Schnitzel, Kalbfleisch mit Tomatensauce und Filet mit Gemüse und mehr.
Region
Lombardei
Urspungsbezeichnung
IGT Benaco Bresciano

Bewertungen

Mats PrenenVeröffentlicht am 31 März 2020 at 20:43

Super mooie Riesling met een rijkere textuur en meer body dan de Duitse varianten

Eigenschaften

Rebsorte
Riesling
Alkohol
12 %
Charakter
Frisch, exotisch, lustig und elegant.
Dazu passt
Risotto mit geräuchertem Käse und Speck, Geflügel mit cremiger Sauce, aber auch Schnitzel, Kalbfleisch mit Tomatensauce und Filet mit Gemüse und mehr.
Region
Lombardei
Urspungsbezeichnung
IGT Benaco Bresciano
Land
Italien
Anbau
Biologisch, Vegan
Jahrgang
2019

Riesling 2017

1 Bewertung
Mats PrenenVeröffentlicht am 31 März 2020 at 20:43

Super mooie Riesling met een rijkere textuur en meer body dan de Duitse varianten

Review Pratello Riesling 2017

Pratello Riesling hat eine goldgelbe Farbe und ist scharf klar. Die Nase ist ein Schuss exotischer D..

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