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Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut 2014 - Magnum 1,5L
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Die Nase öffnet sich mit Noten von Gebäck, Brioche, Butter, gerösteten Haselnüssen und Honig mit dem berauschenden Duft von Geißblatt, Rose, Limette und Weißdorn. Nach dem Auslüften des Weins zeigt er Noten von Umami und einen fruchtigeren Charakter: warm Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Mischung: 70% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier und 15% Chardonnay.
Ernte: 2014.
Abgefüllt: Juli 2015.
Dosierung: 2gr / l.
Ausgeschieden: November 2018

Diese brillante und intensive hellgelbe Farbe lässt den Wein im Glas von strohgelb bis silber leuchten. Der lebhafte Fluss kleiner Blasen bildet einen zarten Mousse-Ring oben auf dem Glas. Beide sagen einen köstlichen frischen und reichen Wein voraus.

Die Nase öffnet sich mit Noten von Gebäck, Brioche, Butter, gerösteten Haselnüssen und Honig mit dem berauschenden Duft von Geißblatt, Rosen, Limette und Weißdorn. Nachdem er den Wein gelüftet hat, zeigt er Noten von Umami und einen fruchtigeren Charakter: warme Äpfel, frische schwarze Johannisbeeren, Kirsche, Granatapfel, Walderdbeeren, Pampelmuse und ein Hauch von Lakritz, grünem Tee und Pfefferminze.

Am Gaumen ist der erste Eindruck sauber und frisch mit einer weichen, cremigen Mousse. Der Wein entwickelt schnell eine volle, knusprige Fruchtigkeit, unterstützt durch die Säure von Zitronen und Pampelmuse. Die mittlere Palette ist voll mit einer Mineralität aus Ton und Kreideboden, die vor dem Abgang Breite, Textur und einen klaren Hauch von Salz verleiht. Diese fühlbare Balance wird mit einem Gesamteindruck von Frische und aromatischer Präzision gemischt, der den reichen, zugänglichen Genuss verstärkt und den weichen, aromatischen Charakter des Finishs unterstreicht.

Premier Cru extra Brut ist ein Champagner mit höchster Präzision, perfekt für elegante Unterhaltung. Wir empfehlen, zwischen 10 und 14 ° C in einem geeigneten Glas zu servieren und die folgenden Ideen für passende Gerichte vorzuschlagen:

- Austern
- Räucherlachs
- Thunfisch Sashimi Teriyaki Stil
- Mit Fenchelsamen gebratene Garnelen
- Gedämpfter Kabeljau mit Pesto-Sauce
- John Dory in Algenbutter
- Gegrillte Jakobsmuscheln mit Austernblatt
- Weichkäse
 

Eigenschaften

Rebsorte
70% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 15% Chardonnay
Alkohol
12 %
Charakter
Kraftvoll, sauber, mineralisch und eine cremige Mousse.
Dazu passt
Austern, Lachs-Thunfisch-Sashimi, Jakobsmuscheln, fetter Weißfisch und Weichkäse. (Siehe auch den obigen Text)
Region
Epernay
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Champagne

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
70% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 15% Chardonnay
Alkohol
12 %
Charakter
Kraftvoll, sauber, mineralisch und eine cremige Mousse.
Dazu passt
Austern, Lachs-Thunfisch-Sashimi, Jakobsmuscheln, fetter Weißfisch und Weichkäse. (Siehe auch den obigen Text)
Region
Epernay
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Champagne
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch
Jahrgang
2014

Premier Cru Extra Brut 2014 - Magnum 1,5L

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Review Leclerc Briant Premier Cru Extra Brut 2014 - Magnum 1,5L

Die Nase öffnet sich mit Noten von Gebäck, Brioche, Butter, gerösteten Haselnüssen und Honig mit..

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