Reuilly Rosé Les Chênes 2018
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Es ist ein reichhaltiger Wein, der gut strukturiert ist. Es erinnert uns sofort an den Sommer mit intensiven Aromen von reifen Birnen, Passionsfrüchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist es weich und cremig, die Früchte sind fast bonbonartig und bleib Lesen Sie mehr..
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Produktbeschreibung
Denis Jamains Großvater pflanzte 1935 die erste Sauvignon Blanc-Rebe in seinem 2 ha großen Weinberg. Zu dieser Zeit waren die Weinberge in Reuilly von Reblaus zerstört worden und waren nicht sehr beliebt. Trotzdem glaubte der Mann an Reuillys Terroir. Er hatte absolut recht! Dieser Rosé 'Les Chênes' ist eine spezielle und limitierte Edition des Winzers Denis Jamain und eine Ode an seinen Großvater.
Es ist ein sehr aromatischer Wein, den wir von der Pinot Gris-Traube gewohnt sind. Es ist ein reichhaltiger Wein, der gut strukturiert ist. Es erinnert uns sofort an den Sommer mit intensiven Aromen von reifen Birnen, Passionsfrüchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist es weich und cremig, die Früchte sind fast bonbonartig und bleiben frisch. Harmonisch, komplex in Kombination mit guter Konzentration. Die Textur der 40 Jahre alten Reben verleiht dem Wein viel Charakter.
Die Trauben stammen von den flachen Steinparzellen mitten in den Hügeln. Das Terroir besteht aus Ton und Kalkstein, der Muschelfossilien aus der Loire enthält. Die Trauben werden von Hand gepflückt und anschließend während der Gärung malolaktisch fermentiert. Dann reift der Wein 1 Jahr in französischen Eichenfässern, von denen 25% neue, 25% 1 Jahr, 25% 2 Jahre und 25% 3 Jahre alte 100-Liter-Fässer sind.
Lagerungspotential: 5 bis 10 Jahre.
Es ist ein sehr aromatischer Wein, den wir von der Pinot Gris-Traube gewohnt sind. Es ist ein reichhaltiger Wein, der gut strukturiert ist. Es erinnert uns sofort an den Sommer mit intensiven Aromen von reifen Birnen, Passionsfrüchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist es weich und cremig, die Früchte sind fast bonbonartig und bleiben frisch. Harmonisch, komplex in Kombination mit guter Konzentration. Die Textur der 40 Jahre alten Reben verleiht dem Wein viel Charakter.
Die Trauben stammen von den flachen Steinparzellen mitten in den Hügeln. Das Terroir besteht aus Ton und Kalkstein, der Muschelfossilien aus der Loire enthält. Die Trauben werden von Hand gepflückt und anschließend während der Gärung malolaktisch fermentiert. Dann reift der Wein 1 Jahr in französischen Eichenfässern, von denen 25% neue, 25% 1 Jahr, 25% 2 Jahre und 25% 3 Jahre alte 100-Liter-Fässer sind.
Lagerungspotential: 5 bis 10 Jahre.
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Eigenschaften
Rebsorte
Pinot Gris
Alkohol
13 %
Charakter
Reichhaltig, komplex, sommerlich und mundfüllend.
Dazu passt
Als Aperitif im Sommer mit Geflügelgerichten in Sahnesauce, in Butter gebratenem Fisch und würzigem Käse.
Region
Val de Loire
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Reuilly
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch
Jahrgang
2018
Rosé Les Chênes 2018
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