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Reuilly Rosé 'Les Fossiles' 2019
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Reuilly Rosé 'Les Fossiles' 2019

Reuilly Rosé 'Les Fossiles' 2019

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Produktbeschreibung

Der Reuilly-Weinberg hat eine lange Geschichte ... eine sehr lange Geschichte, seit König Dagobert im 7. Jahrhundert die ersten Reuilly-Reben den Mönchen von L'Abbaye Royale de St-Denis anvertraute.
1935 ließ sich Camille Rousseau, Denis Jamains Großvater mütterlicherseits, in Reuilly nieder und pflanzte dort seine ersten Sauvignon Blanc-Reben.
Der Weinberg Reuilly wurde ab 1937, ein Jahr nach Einführung des nationalen Appellationssystems, als Appellation d'Origine Contrôlée für seine Weißen und 1961 für seine Rotweine aus Pinot Noir und seine Rosés aus Pinot Gris eingestuft.

Anfang der neunziger Jahre beschloss Denis Jamain aus Leidenschaft für den Weinberg, die Fackel aufzunehmen und ein schönes Grundstück in der Gemeinde Reuilly zu erwerben, einem echten Ausgangspunkt für die Entwicklung des Weinguts.
Nachdem er die Farm viele Jahre lang in begründeten Kämpfen geführt hatte, wechselte er 2007 zum ökologischen Landbau (von Veritas zertifiziert) und 2011 zum biodynamischen Landbau (von Demeter zertifiziert).
Die Domaine Denis Jamain umfasst vier Hauptorte: Les Coignons, Les Pierres Plates, Les Chatillons, Les Conges, auf denen 12 ha Sauvignon Blanc, 5 ha Pinot Noir und 4 ha Pinot Gris gepflanzt werden.

Das Weingut profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, hauptsächlich aus Ton und Kalkstein vom Typ Kimmeridgian, für den Anbau seiner drei Rebsorten und profitiert auch von sehr günstigen klimatischen Bedingungen für die gute Reifung der Trauben.

Das Weingut in unmittelbarer Nähe der Grundstücke ist mit modernen, effizienten Einrichtungen ausgestattet und gewährleistet eine perfekte Rückverfolgbarkeit von Betrieben und Produkten. Es bietet auch hygienische Bedingungen und eine einwandfreie sanitäre Umgebung.

Eigenschaften

Rebsorte
Pinot Gris
Alkohol
12 %
Charakter
Frisch, trocken ohne Fassreifung und weichen Geschmack kalkdichtes und strahlendes Mineral
Dazu passt
Ceviche, Ziegenkäse, Sommersalat mit Pinienkernen und natürlich bei gutem Wetter!
Region
Loire
Urspungsbezeichnung
AOC Reuilly

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Pinot Gris
Alkohol
12 %
Charakter
Frisch, trocken ohne Fassreifung und weichen Geschmack kalkdichtes und strahlendes Mineral
Dazu passt
Ceviche, Ziegenkäse, Sommersalat mit Pinienkernen und natürlich bei gutem Wetter!
Region
Loire
Urspungsbezeichnung
AOC Reuilly
Land
Frankreich
Anbau
Bio dynami, mit Demeter
Jahrgang
2019

Rosé 'Les Fossiles' 2019

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Review Reuilly Rosé 'Les Fossiles' 2019

Trocken, Ausbau: Edelstahl
Kreidefest
Strahlendes Mineral

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