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Jas d'Esclans Rosé Cru Classé 2019 - Magnum 1,5L
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Dieser Rosé Cru Classé ist blass lachsfarben und hat einen mineralischen Ton, der ihn von vielen anderen Roséweinen abhebt. Es hat einen aromatischen Charme von Aprikosen, getrockneten Früchten und einem leichten Hauch von Bananen. Dieser Wein hat Charakt Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Dieser Rosé Cru Classé ist blass lachsfarben und hat einen mineralischen Ton, der ihn von vielen anderen Roséweinen abhebt. Es hat einen aromatischen Charme von Aprikosen, getrockneten Früchten und einem leichten Hauch von Bananen. Dieser Wein hat Charakter, ist am Gaumen ausgewogen und abgerundet mit einer angenehmen Säure, die ihm eine fantastische Frische verleiht. Es passt gut zur Sommerküche oder als Aperitif. Wir empfehlen es mit: Austern gebacken oder Rockefeller, Wurstwaren, Ratatouille, Bouillabaisse oder mit einem Salat Niçoise.

Die Ernte 2019 war wunderschön. Nach einem gut bewässerten Winter, als die Boden- und Grundwasserversorgung großzügig wiederhergestellt wurde, war der Frühling mild, ohne Frost oder schweren Sturm. Diese klimatischen Bedingungen sorgten für eine gute Blüte und einen guten Fruchtansatz. Der Sommer war besonders trocken und heiß. Am 27. Juli bewässerte ein starker Regensturm unseren Weinberg reichlich, was dank dieses Wassers normalerweise dazu führen könnte, dass sein Reifungszyklus beendet wird.

Der Boden ist komplex und besteht aus Ton und Sandstein, der durch Eisenoxid tiefrot gefärbt und durch die salzige Luft des Mittelmeers erfrischt wird. Der Boden ist sehr gut entwässert, was die Qualität der Trauben verbessert. Die Trauben werden früh am Morgen geerntet, um die beste Temperatur aufrechtzuerhalten. Die Trauben werden für eine kurze Mazeration für mehrere Stunden in Betontanks gegeben. Sie werden dann gepresst und fermentiert. Die Temperatur bleibt in allen Phasen bei 12 ° C.

Eigenschaften

Rebsorte
50% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Tibouren, 15% Cinsault, 5% Syrah
Alkohol
13 %
Charakter
Wein mit Charakter, ausgewogen und einer fantastischen Frische.
Dazu passt
Austern gebacken oder Rockefeller, Wurstwaren, Ratatouille, Bouillabaisse oder mit einem Salat Niçoise.
Region
Côtes de Provence
Urspungsbezeichnung
Crus Classés des Côtes de Provence

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
50% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Tibouren, 15% Cinsault, 5% Syrah
Alkohol
13 %
Charakter
Wein mit Charakter, ausgewogen und einer fantastischen Frische.
Dazu passt
Austern gebacken oder Rockefeller, Wurstwaren, Ratatouille, Bouillabaisse oder mit einem Salat Niçoise.
Region
Côtes de Provence
Urspungsbezeichnung
Crus Classés des Côtes de Provence
Land
Frankreich
Anbau
Biologisch
Jahrgang
2019

Rosé Cru Classé 2019 - Magnum 1,5L

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Review Jas d'Esclans Rosé Cru Classé 2019 - Magnum 1,5L

Dieser Rosé Cru Classé ist blass lachsfarben und hat einen mineralischen Ton, der ihn von vielen a..

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