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Chateau Montrose Saint-Estephe 2017 2ème Grand Cru Classé en 1855
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Chateau Montrose Saint-Estephe 2017 2ème Grand Cru Classé en 1855

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Die Farbe dieses Weins ist tief dunkelrot und glänzend. Die komplexe Nase hat eine schöne aromatische Intensität von Himbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von floralen und mineralischen Noten. Seine kraftvolle u Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Die Farbe dieses Weins ist tief dunkelrot und glänzend. Die komplexe Nase hat eine schöne aromatische Intensität von Himbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von floralen und mineralischen Noten. Seine kraftvolle und ausgewogene Struktur zeigt die Reinheit der Frucht. Der Geschmack ist voll und elegant, ausgeprägt durch die Beständigkeit der saftigen Frucht, und zeigt dann weiche und weiche Tannine. Dieser Jahrgang spiegelt perfekt die Signatur seines Terroirs wider und hat ein sehr gutes Alterungspotential.
 
Jahrgang 2017: Das Jahr begann mit einem milden und trockenen Winter, der Ende Januar durch zwei Wochen Kälte gekennzeichnet war. Die Temperaturen blieben im Frühjahr mild, sodass die ersten Knospen ab dem 29. März platzten. Eine frühe Ernte schien wahrscheinlich, aber der Wachstumszyklus verlangsamte sich Ende April aufgrund kühlerer Temperaturen. Die Mündung der Gironde spielte dann während der drei aufeinander folgenden Frosttage, die den Weinberg verschonten, ihre wesentliche Rolle als Wärmeregler.
 
Die Sommerbedingungen im Mai und Juni förderten sogar die Blüte. (Volle Blüte am 29. Mai). Die Rebe setzte ihre Entwicklung ruhig und ohne besonderen Krankheitsdruck fort, ein unbestreitbarer Vorteil bei der Bewirtschaftung des 45 Hektar großen ökologischen Weinbaus. Der Regenschauer Ende Juni führte am 21. Juli zum Beginn der Veraison. Nach einem trockenen und gemäßigten Sommer beschleunigten die Septemberregen den Reifungsprozess. Die volle Reife der 4 Rebsorten wurde daher in sehr kurzer Zeit erreicht und die Ernte erfolgte unter idealen Bedingungen.
 
Das Team von hundert Pflückern arbeitete innerhalb der Parzellen in einem sehr reibungslosen Betrieb. Diese Präzisionsarbeit spiegelte sich im Keller wider, der kürzlich mit mehr als 90 Fässern mit kleiner Kapazität ausgestattet wurde. Die Extraktion war sanft und die Mazeration etwas kürzer als im letzten Jahr. Das Klima 2017 war für Cabernet Sauvignon besonders günstig. Dieses Jahr machen sie 76% der Grand Vin-Mischung aus, was diesem Jahrgang ein sehr klassisches Profil verleiht.

Eigenschaften

Rebsorte
76 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Alkohol
13,5 %
Charakter
Komplex, intensiv, voll und elegant.
Dazu passt
Cotes du Boeuf und anderes Roastbeef, Wildsteak, Wellington Wellington und Boeuf Bourgignon.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
Saint-Estephe 2ème Grand Cru Classé en 1855

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
76 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Alkohol
13,5 %
Charakter
Komplex, intensiv, voll und elegant.
Dazu passt
Cotes du Boeuf und anderes Roastbeef, Wildsteak, Wellington Wellington und Boeuf Bourgignon.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
Saint-Estephe 2ème Grand Cru Classé en 1855
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch
Jahrgang
2017

Saint-Estephe 2017 2ème Grand Cru Classé en 1855

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Review Chateau Montrose Saint-Estephe 2017 2ème Grand Cru Classé en 1855

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