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Chateau Leoville Poyferre Saint-Julien 2017 2ème Grand Cru Classé
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Chateau Leoville Poyferre Saint-Julien 2017 2ème Grand Cru Classé

Chateau Leoville Poyferre Saint-Julien 2017 2ème Grand Cru Classé

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Dieser zweite Grand Cru Classé bietet einen reichen, harmonischen Stil, der seinem großartigen Schottergelände würdig ist. Im Allgemeinen gibt es Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, ergänzt durch geröstete Noten und Tabak, wenn der Wein reifer Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Immer noch warm und ausdrucksstark mit cremiger Textur und tollen floralen Noten. In diesem Jahrgang 2017 finden wir die wunderbare Signatur des Terroirs, auch in der Stärke der Tannine und dem Charme in der Nase. Léoville Poyferré ist bekannt für die Herstellung von hochwertigem Wein und für die Beständigkeit von Jahrgang zu Jahrgang. Dieser zweite Grand Cru Classé bietet einen reichen, harmonischen Stil, der seinem großartigen Schottergelände würdig ist. Im Allgemeinen gibt es Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, ergänzt durch geröstete Noten und Tabak, wenn der Wein reifer ist. Die im Allgemeinen reichlich vorhandenen und festen Tannine erweichen nach 5 bis 8 Jahren und sind mit einer samtigen und sinnlichen Textur bedeckt, die Raum für große Tiefe lässt.
 
Seit 1994 erfolgt die Ernte manuell in Kisten. Die Ernte wird zum ersten Mal manuell auf Tischen sortiert, bevor die Trauben entfernt werden, und ein zweites Mal durch optisches Sortieren, bevor die Trauben gepresst werden. Die Weinbereitung erfolgt pro Rebsorte und Weinberg in sechsundfünfzig Edelstahlfässern, von denen siebenundzwanzig doppelwandig sind.
 
Die Weinherstellung konzentriert sich hauptsächlich auf die Qualität und Finesse der Tannine. Die Vinifikationen zeichnen sich durch Forschung und Innovation aus, um die qualitativen Traditionen und die Abstammung des Léoville Poyferré-Stils zu bewahren. Die 27 doppelwandigen Fässer ermöglichen eine kalte Vorgärung für 7 Tage. Die Farbe wird allmählich extrahiert und eine Fruchtreinheit erhalten, die die Aromen offenbart. Bei der Auswahl der Fässer wird besondere Sorgfalt darauf verwendet, eine subtile Holzigkeit im Einklang mit den produzierten Weinen zu erzielen. Die Weine sind 18 bis 20 Monate voll ausgereift.

Eigenschaften

Rebsorte
63% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Alkohol
13,5 %
Charakter
Ausdrucksstark, kraftvoll, reich und harmonisch.
Dazu passt
Cotes du Boeuf und anderes Roastbeef, Wildsteak, Rindfleisch Wellington und Boeuf Bourgignon.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
63% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Alkohol
13,5 %
Charakter
Ausdrucksstark, kraftvoll, reich und harmonisch.
Dazu passt
Cotes du Boeuf und anderes Roastbeef, Wildsteak, Rindfleisch Wellington und Boeuf Bourgignon.
Region
Bordeaux
Urspungsbezeichnung
Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch
Jahrgang
2017

Saint-Julien 2017 2ème Grand Cru Classé

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Review Chateau Leoville Poyferre Saint-Julien 2017 2ème Grand Cru Classé

Dieser zweite Grand Cru Classé bietet einen reichen, harmonischen Stil, der seinem großartigen Sch..

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