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Review Sauvignon Lahn 2017

Sauvignon Lahn 2017

€21,95
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Trocken, Ausbau: Edelstahl
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Beschreibung
Rebsorte Sauvignon
Wijnsoort weiß
Charakter Fermentation und Entwicklung auf der "Leiste" in Edelstahlbehältern bis Ende Februar
Dazu passt: Der Spargel in Südtirol passt auch gut zu leichten asiatischen Gerichten (Sushi oder Thai-Hühnchenspieße mit Erdnusssauce) und alpinen Köstlichkeiten (Wachtelbrust mit Pfifferling-Tartar).
Erntejahr 2017
Region Alto Adige
Ursprungsbezeichnung D.O.C. Alto Adige
Land Italien
Anbau Konventionell

 

Diese markante Rebsorte mit starkem Aroma wächst seit den 1980er Jahren im Beretschgebiet. Der Kalksandmergel und die kühlen Herbstwinde am Fuße des Mendel-Massivs erzeugen einen lebendigen und ausdrucksstarken Sauvignon aus den Lahn-Weinbergen. Mit erfrischender Säure und zarter Mineralität macht der Lahn Sauvignon wirklich ein spontanes, aber auch ein trendiges Weiß.