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Review Sauvignon Sanct Valentin 2016 ½ fles

Sauvignon Sanct Valentin 2016 ½ fles

€19,95
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Trocken, Ausbau: Edelstahl
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Beschreibung
Rebsorte Sauvignon
Wijnsoort weiß
Charakter 90% in Stahlfässern bis Ende April vergoren. Der Rest vergärt und reift in Holzfässern.
Dazu passt: Ein wunderbarer Begleiter für exklusive Partys und besondere Anlässe, passt gut zu frittiertem Fisch wie Meerbarsch, Lachs oder Saibling auf Pfeffercreme oder zu einem vollaromatischen Gemüserisotto.
Erntejahr 2016
Region Alto Adige
Ursprungsbezeichnung D.O.C. Alto Adige
Land Italien
Anbau Konventionell

 

Der Grundstein für diesen Wein wurde 1989 für den wohl bekanntesten Weißwein der Kellerei St. Michael-Eppan gelegt. Der Sanct Valentin Sauvignon hat in ausgewählten Weinbergen hervorragende Bedingungen am Fuße des Mendel-Massivs gefunden. Die letzten 20 Jahre wurden sorgfältig ausgewählt, um einen ausgezeichneten Wein mit beeindruckender Frucht, Mineralität und ausgezeichneter Nachhaltigkeit zu produzieren. Dieser edle Wein ist heute nicht nur der Stolz des Weingutes und der wichtigste Wein der Linie Sanct Valentin, sondern auch einer der meist prämierten Weißweine Italiens.

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