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St. Michael Eppan Pinot Grigio  Sanct Valentin 2017
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St. Michael Eppan Pinot Grigio Sanct Valentin 2017

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Sanct Valentin Pinot Grigio wurde erstmals 1986 hergestellt, als nach Auswahl der ersten Trauben aus ausgewählten Weinbergen zunächst in kleinen Holzfässern vinifiziert wurde. Der ausdrucksstarke Sanct Valentin Pinot Grigio wird für seine reibungslos inte Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Sanct Valentin Pinot Grigio wurde erstmals 1986 hergestellt, als er nach Auswahl der ersten Trauben aus ausgewählten Weinbergen erstmals in kleinen Holzfässern vinifiziert wurde. Der ausdrucksstarke Sanct Valentin Pinot Grigio wird für seine reibungslos integrierte Säure, Stärke und Fülle geschätzt. Es ist einer der begabtesten Pinot Grigio-Weine Italiens und verspricht auch nach vielen Jahren des Alterns ein ausgezeichnetes Trinkerlebnis. Die Farbe des Weins ist tief strohgelb. Der Duft hat fruchtige Aromen von Apfel, Birne und feiner Vanille. Am Gaumen hat der Wein einen starken Charakter mit seiner angenehmen Säure und Nuancen von Toast. Ein echter Allrounder, der sowohl zu gebratenem Fisch als auch zu rotem Fleisch passt, aber auch perfekt zu Risotto mit beispielsweise Kräuterpesto passt.

Die Trauben wachsen in einer Höhe von 420 bis 600 m in ausgewählten Weinbergen in Eppan, die nach Südosten und Südwesten ausgerichtet sind. Das Terroir besteht aus Kalksteinkies. Die manuelle Ernte des Pinot Grigio erfolgt Mitte September. Fermentation, malolaktische Fermentation und Entwicklung auf der Hefe in Barrique Tonneaux. Montage nach fast einem Jahr, gefolgt von einer weiteren Reifung in Edelstahltanks für mindestens sechs Monate.

Eigenschaften

Rebsorte
Pinot Grigio
Alkohol
14 %
Charakter
Starker Charakter, angenehme Säure, rauchige Nuancen.
Dazu passt
Gebratener Fisch mag rotes Fleisch, passt aber auch perfekt zum Risotto mit Kräuterpesto.
Region
Alto Adige
Urspungsbezeichnung
Alto Adige

Bewertungen

LeonieVeröffentlicht am 28 März 2020 at 14:48

Geweldig! Deze wijn heb ik cadeau gekregen. Hij is wat duurder maar wat een heerlijke wijn.

Eigenschaften

Rebsorte
Pinot Grigio
Alkohol
14 %
Charakter
Starker Charakter, angenehme Säure, rauchige Nuancen.
Dazu passt
Gebratener Fisch mag rotes Fleisch, passt aber auch perfekt zum Risotto mit Kräuterpesto.
Region
Alto Adige
Urspungsbezeichnung
Alto Adige
Land
Italien
Anbau
Konventionell
Jahrgang
2017

Pinot Grigio Sanct Valentin 2017

1 Bewertung
LeonieVeröffentlicht am 28 März 2020 at 14:48

Geweldig! Deze wijn heb ik cadeau gekregen. Hij is wat duurder maar wat een heerlijke wijn.

Review St. Michael Eppan Pinot Grigio Sanct Valentin 2017

Sanct Valentin Pinot Grigio wurde erstmals 1986 hergestellt, als nach Auswahl der ersten Trauben aus..

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