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Review Sauvignon TWC 2015

Sauvignon TWC 2015

€129,00
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Trocken mit Struktur, Ausbau: Holz
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Beschreibung
Rebsorte Sauvignon
Art von Wein Weiss
Charakter 3 Tage Induktion, sanftes Pressen und nach der Gärung erhalten die Trauben 12 Monate in Holzfässern und dann 12 Monate in Stahlfässern
Dazu passt: Ein kraeftiger Fisch, Spargelgerichte en weisses Fleisch.
Erntejahr 2015
Region Alto Adige
Ursprungsbezeichnung D.O.C. Alto Adige
Land Italien
Anbau Konventionell

Dies ist der erste Wein der TWC-Kollektion (The Wine Collection) und stellt das Beste dar, was Eppan in limitierter Auflage anbieten kann. Die Reben sind 25 bis 35 Jahre alt und stehen auf dem Eppan im Weinbaugebiet Eppan Monte. Der Boden besteht aus Ton und Kies.