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Review Sauvignon TWC 2015

Sauvignon TWC 2015

€129,00
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Trocken mit Struktur, Ausbau: Holz
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Beschreibung
Dies ist der erste Wein der TWC-Kollektion (The Wine Collection) und stellt das Beste dar, was Eppan in limitierter Auflage anbieten kann. Die Reben sind 25 bis 35 Jahre alt und stehen auf dem Eppan im Weinbaugebiet Eppan Monte. Der Boden besteht aus Ton und Kies.
Rebsorte Sauvignon Blanc
Alkohol 12 %
Charakter Tage Induktion, sanftes Pressen und nach der Gärung werden die Trauben 12 Monate in Holzfässern und dann 12 Monate in Stahlfässern aufgewachsen
Dazu passt Ein starker Fisch, Spargelgerichte und weißes Fleisch.
Region Alto Adige
Urspungsbezeichnung D.O.C. Alto Adige
Land Italien
Anbau Konventionell
Artikel nummer I07B029