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St. Michael Eppan Sauvignon TWC 2015
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St. Michael Eppan Sauvignon TWC 2015

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"The Wine Collection" Sauvignon 2015 ist der erste Wein aus dieser neuen Kollektion. TWC enthält den besten Ausdruck von Sauvignon Blanc-Weinen aus einer sehr begrenzten Produktion. Der Wein, der diese Kollektion eröffnet, kann nur ein Sauvignon sein, da Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

"The Wine Collection" Sauvignon 2015 ist der erste Wein aus dieser neuen Kollektion. TWC enthält den besten Ausdruck von Sauvignon Blanc-Weinen aus einer sehr begrenzten Produktion. Der Wein, der diese Kollektion eröffnet, kann nur ein Sauvignon sein, da dies die Rebsorte ist, die ohne Zweifel am meisten mit Hans Terzer in Verbindung gebracht wird.
 
TWC Sauvignon Blanc hat eine strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen im Glas. Der Duft hat Aromen von exotischen Früchten, Stachelbeeren, einem Hauch von Kiwi, weißen Johannisbeeren und weißem Pfirsich. Der Geschmack zeigt eine schöne Mineralität, der Wein ist würzig und hat eine gute Balance zwischen Eleganz und Frische.
 
Die Trauben stammen ausschließlich von ausgewählten Parzellen im Weinberg Appiano Monte (Eppan Berg). Der Boden besteht hier aus Kalksteinkies. Die Guyot Vine ist 25 bis 35 Jahre alt. Die Ernte 2015 fand Ende September statt. Nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind, werden sie drei Tage lang mazeriert und leicht gepresst. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in großen Eichenfässern und weitere 12 Monate in Stahltanks.

Eigenschaften

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkohol
14 %
Charakter
Reichhaltig, elegant, frisch und leicht würzig.
Dazu passt
Ein starker Fisch, Spargelgerichte und weißes Fleisch.
Region
Alto Adige
Urspungsbezeichnung
D.O.C. Alto Adige

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkohol
14 %
Charakter
Reichhaltig, elegant, frisch und leicht würzig.
Dazu passt
Ein starker Fisch, Spargelgerichte und weißes Fleisch.
Region
Alto Adige
Urspungsbezeichnung
D.O.C. Alto Adige
Land
Italien
Anbau
Konventionell
Jahrgang
2015

Sauvignon TWC 2015

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Review St. Michael Eppan Sauvignon TWC 2015

"The Wine Collection" Sauvignon 2015 ist der erste Wein aus dieser neuen Kollektion. TWC enthält de..

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