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Review Weissburgunder Schulthauser 2017

Weissburgunder Schulthauser 2017

€19,95
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Trocken, Ausbau: Kurz Holzfass
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Beschreibung
Rebsorte Pinot Bianco | Weissburgunder
Wijnsoort weiß
Charakter Trocken mit 25% Bottichreifung
Dazu passt: Ein erstklassiger Aperitif und Sommerwein. Passt gut zu Meeresfrüchten und Fisch, aber auch zu delikaten Speisen aus Fasan. Auch schmackhaft zu Spargelgerichten.
Erntejahr 2017
Region Alto Adige
Ursprungsbezeichnung D.O.C. Alto Adige
Land Italien
Anbau Konventionell

 

Der Pinot bianco, die wichtigste Rebsorte Südtirols, ist aus dem Winterschlaf erwacht und zu einem Kartenwein für die Region geworden. Schulthauser, der 1986 erstmals hergestellt und abgefüllt wurde, ist der perfekte Südtiroler Pinot Blanc. Dieser Wein ist nicht auffällig, sondern der völlig frische und fruchtige Pinot Blanc, dessen Genuss sich in seiner cremigen Weichheit und lebendigen Säure widerspiegelt. 

Seit über 150 Jahren bieten die Weinberge rund um das Schloss Moos-Schulthaus hervorragende Voraussetzungen für den Anbau von Weissburgunder | Pinot Bianco in Südtirol. Im milden Mikroklima kühler Nächte, in denen die Trauben reifen, wachsen bis zu 40 Jahre alte Reben. Das Museum Ethnologie fand im prominenten Schloss Moos Sultans statt, das zusammen mit De Kathrinen Kapel die Architektur der historischen Gebäude widerspiegelt.

Höhe: 540 bis 620 m

Größe: 25 ha

Boden: lehmiger Kalkboden und Kies

Lage: Süd nach Südosten

 

Perswijn

Riecht nach gelben Äpfeln, Birnen und ist sehr rein, im Geschmack leicht, frisch, geschmeidig, saftig und lecker.