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Review Weissburgunder Classico 2017

Weissburgunder Classico 2017

€14,95
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De wijngaard ligt relatief hoog tov het dorp Eppan, namelijk op 480 tot 650m, de wijnranken zijn tussen de 5 en 30 jaar oud.
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Beschreibung
Rebsorte Pinot bianco, weissburgunder
Wijnsoort weiß
Charakter Trocken, Ausbau: Edelstahl
Serveren bij Für sich selbst oder mit Antipasti, Fisch, weißem Fleisch, Pizza, Nudeln, mildem Käse
Erntejahr 2017
Region Alto Adige
Ursprungsbezeichnung D.O.C. Alto Adige
Land Italien
Anbau Konventionell

Dieser neue Stern in unserem Weingut entspricht genau der Beschreibung von Hubrecht Duijker "So rein und rein wie ein klarer Gebirgsbach, so elegant und zart wie eine Ballerina." Birne. "Unterirdischer Kieselstein und Schiefer, Höhe 480-650 m, auf" der Frucht ", hergestellt auf Edelstahltanks, teilweise mit Malo.

Serviertemperatur: 8-10C

Die Große Hamersma 2018
Weissburgunder. Pinot Bianco für Freunde. Und er hat so viel. Ist schön, denn die Genossenschaft ist die meistgepflanzte Traube. Spezieller Besitzer. Nach den Schriften, die ich gemacht habe, ist er auf der Stelle so gut, weil kalte katabatische Winde aus dem Mendel-Massiv wie der Weißburgunder kommen, während seine Füße ein bisschen im hellgrauen Kalkstein stehen. Ich weiß, was letztere für Trauben tut, aber das war Terra incognita und ich habe nie gehört, wie dieser Wind weht. Wie auch immer, Lernmoment. Das ist die Schönheit des Schreibens über Wein: Je mehr Sie wissen, desto weniger wissen Sie. Was ich weiß, ist, dass dies ein sehr guter Bianco ist. Kompakt, schlank und cool. Speichelextraktionsbitter flankiert von aufregenden Säuren. Wir haben gerade nach diesen kabatatischen Winden gesucht. Laut Google existieren sie nicht. Das einzige, was auf der Seite "Keine Übereinstimmung" angezeigt wird, ist ein Banner, das die Frage stellt: Haben Sie Bulimie? Ich weiß es nicht. Weiß Google bereits, dass ich alles ausgespuckt habe? Aber das betrifft nur Wein, Freunde. Wein! Dann auf Englisch. Schau mal, kabatatischer Wind. Das ist bekannt: Wind, der von den Berggipfeln über die unteren Plateaus oder Hügel weht und kühle Luft liefert. Ganz oben auf der Google-Suchseite bietet das Mendel-Massiv auf dem Marktplatz von Klaas Mendel einen soliden Eichenschrank. Wenn ich er wäre, würde ich ihn nicht verkaufen und ihn mit Wein füllen.

Pressewein Dezember 2017
Frisch, Äpfel, leicht grasig und voller Geschmack, etwas nussig, süß und bemerkenswertes Gewicht