Menu
0
Gratis bezorging vanaf €50
Bestellen per fles mogelijk
Gratis bezorging bij 6 flessen
500+ wijnen in top segment
€24,95
Zum Warenkorb hinzufügen
Thillardon Chenas les Carrieres 2018
Thillardon Chenas les Carrieres 2018
Thillardon Chenas les Carrieres 2018
Thillardon Chenas les Carrieres 2018
Thillardon Chenas les Carrieres 2018
Thillardon Chenas les Carrieres 2018

Thillardon Chenas les Carrieres 2018

€24,95Inkl. MwSt.
Auf Lager

Ein sehr eleganter Beaujolais-Wein. Die Reinheit der Trauben ist erstaunlich. Die Mineralität und Länge der Palette sind nicht so häufig. Es ist ein wunderbar ausdrucksstarker Wein. Der Duft bietet Variationen von hauptsächlich roten Früchten, die sich au Lesen Sie mehr..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Produktbeschreibung

Ein sehr eleganter Beaujolais-Wein. Die Reinheit der Trauben ist erstaunlich. Die Mineralität und Länge der Palette sind nicht so häufig. Es ist ein wunderbar ausdrucksstarker Wein. Der Duft bietet Variationen von hauptsächlich roten Früchten, die sich auf Kirschen und Himbeeren konzentrieren, gewürzt mit Zimt und einer schönen steinigen, mineralischen Qualität. Im Mund ist es leichtfüßig, wie durch die Farbe angezeigt. Es hat jedoch eine feine Intensität, ist lebhaft und sehr saftig. Klar und konzentriert mit einer schönen Reinheit und Finesse.

Paul-Henri Thillardon (32) ist schon in jungen Jahren ein meisterhafter Winzer. Chénas ist nicht weit von Moulin-a-Vent entfernt und daher können die Weine viele der gleichen Eigenschaften aufweisen. Paul-Henri bringt Ihnen diese Konzentration, weiß aber, wo der Gleichgewichtspunkt für Eleganz liegt. Sie nennen es "reifen Wein". Im Jahr 2008, im Alter von 22 Jahren, traf Paul Henri die wichtige Entscheidung, seine Arbeit dem Cru von Chénas zu widmen, anstatt dem benachbarten und bekannteren Moulin-a-Vent, das einen großen Teil von Chénas 'Ruhm einnimmt . Dann, im Jahr 2010, pflanzte er einen Hektar Rebfläche auf einem wunderschönen südöstlichen Grundstück in Chiroubles und ein weiteres Grundstück mit Viognier-Trauben, eine Sorte, die nach den Beaujolais-Regeln nicht erlaubt ist. Anfang 2011 umfasste das Gebiet 5,7 Hektar mit durchschnittlich 40 Jahre alten Chénas-Reben.

Wie viele der neuen Generation setzt auch Thillardon auf Bio-Produkte und hat sich dafür entschieden, im Weinberg Pontet-Canet Pferde anstelle von Traktoren einzusetzen. Der Weinberg ist biodynamisch gewachsen - Weinreben werden nur mit Kräutern behandelt und von Pferden gepflügt. Die Weine werden aus einheimischen Hefen hergestellt und sehen bis zur Abfüllung keinen Schwefel. Paul Henri stellt durchschnittlich 40.000 Flaschen pro Jahr her. In der Vergangenheit wurden alle gepflückten Trauben von ihren Stielen befreit und die Gärung fand bei ungefähr 20 Grad Celsius statt. Seit 2015 sind jedoch die kompletten Trauben in die Gärtanks gelangt und die Temperatur wird mit etwa 9 Grad niedrig gehalten. Dies macht die Gärung sehr langsam, aber die Früchte sind im Wein wunderschön konserviert. Der Chénas aus Thillardon ist daher kein substanzieller Wein, sondern saftig, raffiniert und elegant.

Eigenschaften

Rebsorte
Gamay
Alkohol
13 %
Charakter
Saftig, raffiniert und elegant.
Dazu passt
Lamm, Geflügel und herzhafter Fisch mit grünem Gemüse.
Region
Beaujolais, Bourgogne
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Chénas

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Gamay
Alkohol
13 %
Charakter
Saftig, raffiniert und elegant.
Dazu passt
Lamm, Geflügel und herzhafter Fisch mit grünem Gemüse.
Region
Beaujolais, Bourgogne
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Chénas
Land
Frankreich
Anbau
Bio
Jahrgang
2018

Chenas les Carrieres 2018

0 reviews

Review Thillardon Chenas les Carrieres 2018

Ein sehr eleganter Beaujolais-Wein. Die Reinheit der Trauben ist erstaunlich. Die Mineralität und L..

Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Abonnieren

Benutzerkonto anlegen

Durch Ihre Anmeldung in unserem Shop, bewegen Sie sich um einiges schneller durch den Bestellvorgang, können mehrere Adressen anlegen, können Ihre Aufträge verfolgen und vieles mehr.

Kundenkonto anlegen

Zuletzt hinzugefügt

Keine Artikel in Ihrem Warenkorb

Gesamt inkl. MwSt:€0,00
Kostenloser Versand wenn Sie noch €45,00 zusätlich bestellen