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Vacheron Sancerre Chambrates 2019
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Vacheron Sancerre Chambrates 2019

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Dieser zitrusgelbe Sancerre hat einen reifen, konzentrierten Geschmack von Zitrone und Grapefruit, perfekt kombiniert mit Aromen von gedünsteten Steinobst und Kalksteinen. Dies ist ein voller, reichhaltiger und sehr komplexer, aber auch reiner, erfrischen Lesen Sie mehr..

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Produktbeschreibung

Dieser zitrusgelbe Sancerre hat einen reifen, konzentrierten Geschmack von Zitrone und Grapefruit, perfekt kombiniert mit Aromen von gedünsteten Steinobst und Kalksteinen. Dies ist ein voller, reichhaltiger und sehr komplexer, aber auch reiner, erfrischender und finessenreicher Sancerre. Es hat eine sehr lange Frucht, einen intensiven, fast üppigen und dennoch eleganten Nachgeschmack mit Zitronenaromen. Hier gibt es eine Reife, die diesem Sancerre 'Chambrates' seine Eleganz und edle Komplexität verleiht. Ein beeindruckender Sancerre. Die 'Chambrates' von Domaine Vacheron stammen von einem Plateau oberhalb des 'Le Paradis'-Gebiets und werden auf Kalkstein- und roten Tonböden kultiviert. Dieser Wein wird in großen französischen Eichenfässern 12 Monate lang fermentiert und gereift.

Die Vacheron-Weinberge liegen alle in der Nähe des Dorfes Sancerre und befinden sich seit 9 Generationen in Familienbesitz. Heute wird diese Domain von zwei Cousins ​​betrieben, den Messieurs Vacheron. Beide haben Söhne, die Weinbau studieren, um die Familientradition fortzusetzen. Die Weinberge umfassen 34 Hektar mit zwei Hauptbodentypen; "Feuerstein" und "Caillotte" oder Kreide.

Der ökologische Weinbau ist seit einigen Jahren ein Familienziel. Ab 2003 wurde das gesamte Weingut als biologisch zertifiziert. Im folgenden Jahr wurde das Weingut vollständig auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt - um sicher zu sein, werden Sie nirgendwo anders in der Appellation mehr Terroir-Sancerre finden. Jean-Dominique und Jean-Laurent Vacheron führen die Domäne gekonnt zu immer höheren Weinbergshöhen. Die Weine sprechen für sich - immer gleichbleibend, die Qualität von Vacheron Sancerre bleibt erstaunlich.

Eigenschaften

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkohol
12,5 %
Charakter
Reife und edle Komplexität. Lange Früchte, intensiv fast üppig und doch elegant.
Dazu passt
Fester weißer Fisch und Hummer in Butter gebacken
Region
Val de Loire
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Sancerre

Bewertungen

Eigenschaften

Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkohol
12,5 %
Charakter
Reife und edle Komplexität. Lange Früchte, intensiv fast üppig und doch elegant.
Dazu passt
Fester weißer Fisch und Hummer in Butter gebacken
Region
Val de Loire
Urspungsbezeichnung
A.O.C. Sancerre
Land
Frankreich
Anbau
Biodynamisch
Jahrgang
2019

Sancerre Chambrates 2019

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Review Vacheron Sancerre Chambrates 2019

Dieser zitrusgelbe Sancerre hat einen reifen, konzentrierten Geschmack von Zitrone und Grapefruit, p..

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