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Velenosi Rosso Piceno Superiore 2016

Velenosi Rosso Piceno Superiore 2016

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Fruchtig mit struktur, Ausbau: Holz
"überlegen" also ältere Stöcke und später geerntet
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Produktbeschreibung

Rebsorte70% montepulciano en 30% sangiovese
CharakterFruchtig mit struktur
Dazu passt:Schwein, Fleischprodukte, Hase, Wildvoegel, weicher cremiger Kaese, Nagel und Kreuzkuemmel Kaese, rotes Fleisch, Huhn, Lamm, wei§es Fleisch
Erntejahr2016
RegionMarken
UrsprungsbezeichnungD.O.C. Rosso Piceno
LandItalien
AnbauBio

Die Trauben werden größtenteils manuell geerntet. Danach werden sie auf den Sortiertisch der letzten Generation gebracht, um alle Stiele und Blattreste zu entfernen. Darauf folgt eine Fermentation zwischen 15 und 20 Tagen bei einer Temperatur von 28 bis 32 Grad. Die Trauben werden in Stahlgärungsapparate von 200 Hl befördert.

 

Bewertungen

RonaldVeröffentlicht am 31 März 2020 at 12:36

Dee wijn ken ik van vakantie, nu ik niet meer uit eten kan dacht ik, kom thuis van genieten. Net zo lekker als op vakantie!

Eigenschaften

Rosso Piceno Superiore 2016

1 Bewertung
RonaldVeröffentlicht am 31 März 2020 at 12:36

Dee wijn ken ik van vakantie, nu ik niet meer uit eten kan dacht ik, kom thuis van genieten. Net zo lekker als op vakantie!

Review Velenosi Rosso Piceno Superiore 2016

Fruchtig mit struktur, Ausbau: Holz
"überlegen" also ältere Stöcke und später geerntet
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