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Villa des Croix Picpoul de Pinet 2019
Villa des Croix Picpoul de Pinet 2019
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Villa des Croix Picpoul de Pinet 2019

Villa des Croix Picpoul de Pinet 2019

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Trocken, Ausbau: Edelstahl
Lange Reifung auf seiner "Hefe"
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Produktbeschreibung

TrinkmomentAperitif/trinken/Empfang
Pays d'OcPays d'Oc
RebsortePicpoul
CharakterFris-Trocken, Ausbau: Edelstahl
Dazu passt:Ziegenkaese, weisses Fleisch, Fleischprodukte, Salmoniden, Vegetarier, scharf Orientalisch, Huhn
Erntejahr2019
UrsprungLanguedoc
LandFrankreich
AnbauKonventionell

Die Villa des Croix wird jedoch immer und immer für mindestens 4 Monate auf die Hefe gehalten, um Struktur, Gewicht, Körper und Komplexität zu verbessern, unbeschadet des erwarteten fruchtigen und köstlichen Charakters einer Picpoul de Pinet.

Ausgezeichnet mit 95 Punkten von Decanter während der Verkostung der Picpoul de Pinet im April 2019.

Die Piquepoul, eine der ältesten Languedoc-Trauben, wächst seit Jahrhunderten in der Nähe der Lagune von Thau. Weiß ist die am häufigsten vorkommende Traube. Bereits 1618 wurde der Botaniker J.B. Maniol Piquepoul als eine der bekanntesten Trauben aus dem Languedoc in seiner Arbeit "Sylve Plantarium".

Es wächst in einem trockenen Klima, so dass die Feuchtigkeit am Ende der Saison hilft, die Trauben zu füllen und zu reifen. Die Trauben wachsen in lockeren Trauben, sind ovalförmig und leicht freizusetzen. Deshalb wurden früher oft Tabletts unter Weinreben gestellt, um fallende Trauben aufzufangen!

Eigenschaften

Rebsorte
Alkohol
12 %
Charakter
Dazu passt
Region
Urspungsbezeichnung

Bewertungen

AntonVeröffentlicht am 16 August 2019 at 09:09

Heerlijk glas met veel vulling, rijp fruit en fijne zuren. Onderscheidt zich echt van andere goede Picpouls door zijn rijke doch verfijnde smaak. Grote doordrinkbaarheid. Gedronken bij klassiek mosselpannetje!

Eigenschaften

Rebsorte
Alkohol
12 %
Charakter
Dazu passt
Region
Urspungsbezeichnung
Land
Anbau
Jahrgang
2019

Picpoul de Pinet 2019

1 Bewertung
AntonVeröffentlicht am 16 August 2019 at 09:09

Heerlijk glas met veel vulling, rijp fruit en fijne zuren. Onderscheidt zich echt van andere goede Picpouls door zijn rijke doch verfijnde smaak. Grote doordrinkbaarheid. Gedronken bij klassiek mosselpannetje!

Review Villa des Croix Picpoul de Pinet 2019

Trocken, Ausbau: Edelstahl
Lange Reifung auf seiner "Hefe"
Erhielt 95 Punkte von Dekanter

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