Name: Familia Conesa Viña Consolación Chardonnay 2019
Brand: Familia Conesa
SKU: S09B001
Price: 11.95 EUR
Availability: InStock

Die Farbe dieses Chardonnays ist hellstroh mit hellgrünen Reflexen. Es ist sehr aromatisch, tropische Frucht überwiegt, mit perfekten Aromen von reifer Ananas und Apfel. Es beginnt frisch und endet cremig am Gaumen mit einer fantastischen seidigen Glätte.

Die Ernte 2019 war gekennzeichnet durch einen Frühling mit durchschnittlichem, normalem Niederschlag und einen heißen Sommer mit milden Nächten, der Trauben mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Zuckergehalt und Phenolreife hervorbrachte. Der Wein wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur etwa acht oder zehn Tage lang fermentiert. Sobald die alkoholische Gärung gestoppt ist, wird 3 Monate lang ein wöchentlicher Stab durchgeführt, bevor der Wein für die Abfüllung vorbereitet wird. Durch Anwendung dieser Technik erhält Famila Conesa einen Wein mit einem perfekten aromatischen Gleichgewicht und einen Mund mit einem unübertroffenen Volumen.

Jede Jahreszeit spielt ihre eigene Rolle im Weinkreislauf dieses alten Weinbergs und trägt dazu bei, dass die Trauben eine hervorragende Reife erreichen. Die Pago Guijoso-Reben, in denen dieser Chardonnay angebaut wird, befinden sich an den Grenzen des Parque Natural de las Lagunas de Ruidera in einer natürlichen Umgebung voller Leben. Es bietet die perfekten Bedingungen für den Anbau der Trauben. Laut Familia Conesa haben alle Trauben ihre eigene Seele. Sie alle tragen die Ursprungsbezeichnung Pago Guijoso und sind voller Geschmack, Aromen, Textur und Charakter.

Bester Chardonnay Spaniens 2020 und einer der 10 besten der Welt.

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