Name: Well of Wine Viognier 2019
Brand: Well of Wine
SKU: F24B004
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

Produktbeschreibung

Well of Wine Viognier hat eine hellgelbe Farbe mit grünen Schimmern. Der Wein ist rein, frisch und duftet nach exotischen Früchten wie Litschi und Aprikosen. Im Mund ist es reich an Früchten, mundfüllend, aber zivilisiert, trocken und frisch. Der Abgang ist leicht würzig mit einem Hauch von Honig. Das runde Mundgefühl bestätigt einmal mehr, dass es sich um einen ausgewogenen Viognier handelt.

Dieser Viognier stammt aus verschiedenen Weinbergen im Languedoc und im Roussillon. Infolgedessen spiegeln sich die spezifischen Eigenschaften dieser Weinberge im Wein wider. Das obere Tal der Aude hat Ähnlichkeiten mit dem nördlichen Rhône-Tal, wo die Viognier-Traube für großartige Weine sorgt. Das Klima ist sonnig, aufgrund der Nähe der Cevennen und der Pyrenäen herrschen Kühle und Regen. Die Trauben wachsen teilweise auf kalkhaltigem Boden und teilweise auf Lehm- und Kieselboden in einer Höhe von 150 bis 200 m, was nachts für Kühle und damit für Frische im Wein sorgt.

Vor dem Tag werden die viognier Trauben geerntet, um die Frische des Weins zu bewahren. Bei der Ankunft in den Kellern erfolgt die Gärung nach dem pneumatischen Pressen in Edelstahltanks. Kontakt mit Sauerstoff wird vermieden, um Frische und Reinheit zu gewährleisten.