Menu
0
Gratis bezorging vanaf €75
Bestellen per fles mogelijk
500+ wijnen in top segment
€64,95
Toevoegen aan winkelwagen
Beeslaar Pinotage 2018
Beeslaar Pinotage 2018
Beeslaar Pinotage 2018
Beeslaar Pinotage 2018
Beeslaar Pinotage 2018
Beeslaar Pinotage 2018

Beeslaar Pinotage 2018

€64,95Incl. btw
Op voorraad
Stukprijs: €0,00 /

Complexe aroma's van zwarte bessen, kruiden, zoethout en donkere chocolade domineren de neus. De smaak is zacht en luxueus, met gelaagde smaken van rood en zwart fruit. Een krachtig gestructureerde wijn met elegante, fijnkorrelige tannines en een aanhoude Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

Complexe aroma's van zwarte bessen, kruiden, zoethout en donkere chocolade domineren de neus. De smaak is zacht en luxueus, met gelaagde smaken van rood en zwart fruit. Een krachtig gestructureerde wijn met elegante, fijnkorrelige tannines en een aanhoudende, droge afdronk.
 
De druiven voor de Beeslaar Pinotage zijn afkomstig van een wijngaard van 2,5 ha, gelegen op een zuidoostelijke helling op ongeveer 200 meter boven zeeniveau, in de nabijheid van de Simonsberg ten noorden van Stellenbosch. Het gebied krijgt ongeveer 650 mm regen per jaar, voornamelijk tijdens de winter. Een van de belangrijkste kwaliteitsfactoren is de zuidoostelijke wind die het grootste deel van de zomer waait, die niet alleen de wijngaarden afkoelt, maar ook de groei van de bushvine-planten beperkt.
 
De overwegend leisteenbodems in deze wijngaard geven de wijn een uniek aards karakter, terwijl de oude bushranken altijd resulteren in een kleinere tros- en bessengrootte, waardoor een wijn met een immense kleur en smaakconcentratie wordt geproduceerd.
 
Vintage 2018 een van de droogste jaargangen in de recente geschiedenis. Onweersbuien in december zorgden voor veel stikstof in de wijngaarden, waardoor agressieve groei werd gestimuleerd. De gemiddelde dagtemperaturen waren 20 ° C warmer dan het langetermijngemiddelde, maar zonder noemenswaardige hittegolven. Koelere nachten lieten de wijnstokken herstellen van de harde stress van de warme, droge dagen.
 
De wijnbereidingsfilosofie is simpel: gisting in een betonnen tank in open top, met regelmatige pushdowns van de schillen om de twee uur. Dit zorgt voor een homogene, lagere temperatuurverdeling door het vat heen om de extractie van ongewenste agressieve fenolverbindingen te voorkomen, terwijl het fermenterende sap ook wordt blootgesteld aan meer zuurstof, wat op zijn beurt helpt om de kleur van de wijn te fixeren. Na 3 dagen wordt het sap uit de schillen getrokken, die vervolgens worden geperst. De wijn wordt vervolgens overgebracht naar 225L Franse eikenhouten vaten (40% nieuw), waar de malolactische gisting en rijping zal volgen gedurende een periode van 21 maanden.
 
De Beeslaar Pinotage is altijd een ware uitdrukking van een ongelooflijke wijngaard en toont de kracht en concentratie die deze oude bushranken voortbrengen.

Specificaties

Druivenras
Pinotage
Alcoholpercentage
14,5 %
Smaakprofiel
Complex, zacht en luxueus.
Lekker bij
Cotes du boeuf, bavette en ander rundvlees met chimichurri of pepersaus, lamsrack, wild en alles van de braai.
Regio
Stellenbosch
Herkomstbenaming
Stellenbosch, Single Vineyard

Reviews

Joep JansGeplaatst op 21 April 2020 at 15:35

Had 2017 ook al geproefd, dan ben je wakker als 2018 uitkomt. Nou dus ik was razend benieuwd. Wel nog een beetje jong, maar dat is denk ik een open deur, ik hou van die krachtige wijnen vol tannine en dan is 2018 ongemeen soepel.

Specificaties

Druivenras
Pinotage
Alcoholpercentage
14,5 %
Smaakprofiel
Complex, zacht en luxueus.
Lekker bij
Cotes du boeuf, bavette en ander rundvlees met chimichurri of pepersaus, lamsrack, wild en alles van de braai.
Regio
Stellenbosch
Herkomstbenaming
Stellenbosch, Single Vineyard
Land
Zuid-Afrika
Productiemethode
Conventioneel
Jaargang
2018

Pinotage 2018

1 beoordeling
Joep JansGeplaatst op 21 April 2020 at 15:35

Had 2017 ook al geproefd, dan ben je wakker als 2018 uitkomt. Nou dus ik was razend benieuwd. Wel nog een beetje jong, maar dat is denk ik een open deur, ik hou van die krachtige wijnen vol tannine en dan is 2018 ongemeen soepel.

Beoordeel Beeslaar Pinotage 2018

Complexe aroma's van zwarte bessen, kruiden, zoethout en donkere chocolade domineren de neus. De sma..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €45,00 en de verzending is gratis