Menu
0
Gratis bezorging vanaf €50
Bestellen per fles mogelijk
Gratis bezorging bij 6 flessen
500+ wijnen in top segment

Abbaye Sylva Plana

Abbaye Sylva Plana Faugeres Blanc 2019
Abbaye Sylva Plana

Faugeres Blanc 2019

Deze Faugeres Blanc heeft een zeer mooie bleekgele kleur, schittert en is van ee..
€14,95
Abbaye Sylva Plana La Part du Diable 2016
Abbaye Sylva Plana

La Part du Diable 2016

Cuvée Le Part du Diable, het aandeel van de Duivel, heeft een bijna zwarte kleu..
€59,95
Abbaye Sylva Plana Les Novices 2019
Abbaye Sylva Plana

Les Novices 2019

Cuvée Les Novices is een diep gekleurde en makkelijk te drinken wijn. Het is ee..
€13,95
Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2019
Abbaye Sylva Plana

La Closeraie 2019

Cuvée La Closeraie is een kleurrijke en geconcentreerde wijn. Deze wijn wordt z..
€16,95
Abbaye Sylva Plana Le Songe de l'Abbe 2016
Abbaye Sylva Plana

Le Songe de l'Abbe 2016

Cuvée Le Songe de l'Abbe heeft een diep rode kleur. De aroma's stijgen zonder m..
€24,95
Sinds de Romeinse oudheid en tot de middeleeuwen zorgden de benedictijnse monniken voor wijngaarden in Faugères, waarvan sommige vervolgens werden overgenomen door de cisterciënzers. Het klooster Abbaye Sylva Plana (gebouwd in 1139) ligt al bijna 900 jaar in het midden van dit gebied. Enkele aangrenzende wijnstokken maken deel uit van de totaal 54ha hectare wijngaard van de familie Bouchard.

De wijnstokken zijn geplant op bodems van leisteen, kalksteen en grijs marmer met veelal een zuidelijke expositie. De zomers zijn erg droog en de jaarlijkse neerslag bedraagt zelden meer dan 700mm per jaar. Alle druiven worden met de hand geplukt. Men werkt hier volgens de biodynamische klok, natuurlijke behandeling, biologische composten, ploegen met paarden en minimale interventie in de kelder. Hierdoor ontstaan wijnen met een geweldige ‘terroir’ expressie.

De appellatie Faugères wordt bepaald door zijn leisteenbodem, die het resultaat is van talrijke geologische bewegingen, waarvan sommige dateren uit het primaire tijdperk. Afzettingen van klei en zand die zich in de loop van miljoenen jaren op de zeebodem hadden verzameld en begrensd door een berg, werden samengedrukt en tot extreme temperaturen gebracht en vormden deze ‘mille-feuilles’ van leisteen.

De witte Faugères is prachtig, elegant en schoon. Droog met fijnen tonen van wit (steen) fruit. De rode wijnen zijn allen assemblages van grenache en syrah. Het begint bij de levendig geurende ‘Les Novices’ van jonge wijnstokken. Dan volgt de meest bekende ‘domeinwijn’ La Closeraie, met concentratie en elegance. De twee laatste wijnen bezitten véél van alles, Sogne de L’Abbaye is groot, geconcentreerd, vol en krachtig. De overtreffende trap heet ‘Part du Diable’ en behoort tot de meest krachtige, stoere en meest geconcentreerde wijnen uit de Languedoc.
 
Er zijn ook twee sympathiek geprijsde en meer dan geslaagde wijnen, onder de naam Domaine Deshenry’s , wit én rood uit de herkomstbenaming Pays d’Oc.
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €45,00 en de verzending is gratis

Product filters

Prijs
Min: €0
Max: €60
Wijnmakers
Land
Productiemethode