Dominique Cornin

Dominique Cornin is een klein domein in de Mâcon en reeds lange tijd in het bezit van vader Dominique en zoon Romain Cornin. Samen beheren zij hun 10 hectare wijngaarden rondom het dorp Chaintré in het meest zuidelijke punt van de Maconnais, waar het aansluit op de Beaujolais. In 1998 is men gestopt met het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Na succesvol te zijn geweest met een experiment zijn zij in 2003 volledig overgegaan op biologisch en biodynamische wijnbouw. Er dient, volgens hun werkwijze, een natuurlijk microbiologisch evenwicht in de grond aanwezig te zijn. Door deze werkwijze bieden hun wijnen een zeer grote diversiteit en komen hun verschillende ‘terroir‘ prachtig tot uiting. Men gebruikt hier ook tijdens vinificatie alleen natuurlijke gisten die van nature op de druif aanwezig zijn, in plaats van de vaak geziene industriële. Hierdoor krijgen de verschillende wijngaarden allemaal hun typische eigen signatuur en zijn ze ook zeer uitgesproken van karakter.

Dominique Cornin
Macon Chaintre 2016
Artikelcode F40B001
€21,95
op voorraad
Droog met body
Dominique Cornin
Macon Chaintre 2016
Droog met body
€21,95
Dominique Cornin
Macon Fuisse 'Les Bruyeres' 2015
Artikelcode F40B002
€24,95
op voorraad
Droog met body
Dominique Cornin
Macon Fuisse 'Les Bruyeres' 2015
Droog met body
€24,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 2016
Artikelcode F40B003
€29,95
op voorraad
Vol met lichte vatrijping
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 2016
Vol met lichte vatrijping
€29,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Chevrieres' 2015
Artikelcode F40B006
€37,95
op voorraad
Vol met lichte vatrijping
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Chevrieres' 2015
Vol met lichte vatrijping
€37,95
Dominique Cornin
Beaujolais Blanc 2015
Artikelcode F40B007
€21,95
op voorraad
Droog met body
Dominique Cornin
Beaujolais Blanc 2015
Droog met body
€21,95
Dominique Cornin
Macon Chaintre Les Serreuxdières 2015
Artikelcode F40B009
€24,95
op voorraad
Droog met body
Dominique Cornin
Macon Chaintre Les Serreuxdières 2015
Droog met body
€24,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Plessys' 2015
Artikelcode F40B005
€37,95
op voorraad
Vol met lichte vatrijping
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'les Plessys' 2015
Vol met lichte vatrijping
€37,95
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'Clos Reyssie' 2015
Artikelcode F40B004
€37,95
op voorraad
Vol met lichte vatrijping
Dominique Cornin
Pouilly Fuisse 'Clos Reyssie' 2015
Vol met lichte vatrijping
€37,95