Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd!
Bestel ook per fles
Gratis bezorging bij 6 flessen
500+ wijnen in top segment
€26,95
In winkelwagen
Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015
Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015
Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015
Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015
Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015
Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015
Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015
Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015
Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015

Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015

€26,95Incl. btw
Niet op voorraad

De robijnpaarse kleur van deze wijn geeft een intense neus vrij met royale aroma's van zwarte bes, venkel en tabak. Carmin Brillant biedt aroma's met veel belofte die met de jaren nog meer tot bloei zullen komen. De wijn is vol, krachtig, vlezig en gestru Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

De robijnpaarse kleur van deze wijn geeft een intense neus vrij met royale aroma's van zwarte bes, venkel en tabak.Carmin Brillant biedt aroma's met veel belofte die met de jaren nog meer tot bloei zullen komen.De wijn is vol, krachtig, vlezig en gestructureerd. Serveer vandaag gedecanteerd en reserveer leuke verrassingen voor de toekomst. Wij drinken hem het liefst bij de volgende gerechten: Lam en lentegroenten, Tournedos Rossini, kalfs saltimbocca met prosciutto, gratin van zoete aardappelen en wilde paddenstoelen,Brillat Savarin kaas met truffel en bij een Franse Opera Cake.
 
Na verschillende generaties van het produceren van één Vacqueyras, ging Henri Bungener op zoek naar drie verschillende Vacqueyra's. Elke cuvée heeft zijn eigen persoonlijkheid en vereist apart werk, zowel in de wijngaard als in de kelder. Het is vanuit deze ontdekking dat de Fruit Sauvage, Carmin Brillant en Lao Muse cuvées zijn ontwikkeld om het beste uit deze zo specifieke terroirs te halen.

Cuvée Carmin Brillant komt van wijngaarden aan de zijkant van de heuvel, op het zuiden / zuidoosten gericht. De wijn wordt gemaakt van 60% Grenache en 40% Syrah van wijnstokken van 25 tot 70 jaar oud. e druiven worden met de hand geplukt en selectief gesorteerd op hun kwaliteit. De gisting is traditioneel met een natuurlijke gisting met wilde gist. Hierna volgt een lange maceration, gedurende 1-2 maanden. De rijping duurt 20 maanden, waarvan meer dan de helft in eikenhout van 1 jaar oude vaten.
 
De Grote Hamersma - 9+
Geproefd op 9 december 2019
Het jaar van de finesse. En Carmin Brillant is al zo fijn. Kijk naar de Fruit Sauvage van baas Bungerer en je weet enigszins wat je verwachten kunt. Bio sinds 1989. Lage rendementen. Hand- en denkwerk. Fijngevoelige Vacqueyras. Verheffend rood en zwart fruit. Minerale frisheid en een pittige peperigheid.

Specificaties

Druivenras
60% Grenache, 40% Syrah
Alcoholpercentage
14,5%
Smaakprofiel
Vol, sappig, kruidig met fijne, aanhoudende tannines.
Lekker bij
Lam en lentegroenten, Tournedos Rossini, kalfs saltimbocca met prosciutto, gratin van zoete aardappelen en wilde paddenstoelen, Brillat Savarin kaas met truffel en bij een Franse Opera Cake.
Regio
Rhône
Herkomstbenaming
AOC Vacqueyras

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Druivenras
60% Grenache, 40% Syrah
Alcoholpercentage
14,5%
Smaakprofiel
Vol, sappig, kruidig met fijne, aanhoudende tannines.
Lekker bij
Lam en lentegroenten, Tournedos Rossini, kalfs saltimbocca met prosciutto, gratin van zoete aardappelen en wilde paddenstoelen, Brillat Savarin kaas met truffel en bij een Franse Opera Cake.
Regio
Rhône
Herkomstbenaming
AOC Vacqueyras
Land
Frankrijk
Productiemethode
Biologisch
Jaargang
2015

Vacqueyras, Carmin Brillant 2015

0 beoordelingen

Beoordeel Clos de Caveau Vacqueyras, Carmin Brillant 2015

De robijnpaarse kleur van deze wijn geeft een intense neus vrij met royale aroma's van zwarte bes, v..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer u op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €45,00 en de verzending is gratis