Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Comtess Passito 2016 ½ fles

Comtess Passito 2016 ½ fles

€44,95
op voorraad
Zoet deels vatgerijpt
Wellofwine, de importeur van bevlogen wijnmakers.
  • Winkel
    kopen per fles mogelijk
  • Bestellingen (NL) morgen in huis
    Bestellen voor 12:00
  • Hulp Nodig?
    Bel!
  • Betalen?
    Veilig met Ideal of PayPal
Beschrijving
Drinkmoment Edelzoet bij dessert of kaas
Druivensoort 90% Gewurztraminer, 5% Riesling en 5% Sauvignon
Wijnsoort Wit
Smaakprofiel Edelzoet met fermentatie deels in staal en deels in hout
Lekker bij Blauwekaas, apfelstrudel met vanille ijs, tart-a-tain en amandelkrul
Oogstjaar 2016
Regio Alto Adige
Herkomstbenaming D.O.C. Alto Adige
Land Italie
Productiemethode Conventioneel

 

Passito is de Italiaanse term voor wijnen gemaakt van druiven die zijn gedroogd in de open lucht en zonneschijn tot het bijna rozijnen worden. St Michael Eppan laat dit proces plaatsvinden in de wijngaard - dat wil zeggen dat de druiven tot aan het einde van het jaar op de wijnstok blijven. De elegante Passito Comtess is heerlijk: het heeft een intens fruit, een zacht en romige structuur, en een lange afdronk met een spanning tussen edelzoet en fris zuur. De jeugdige, frisse smaken worden steeds complexer met de juiste flesveroudering. Deze ontwikkelt zich geleidelijk tot gedempte noten van honing.