Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd!
Bestel ook per fles
Gratis bezorging bij 6 flessen
500+ wijnen in top segment
€12,95
In winkelwagen
Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial 2018
Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial 2018
Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial 2018
Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial 2018
Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial 2018
Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial 2018
Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial 2018

Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial 2018

€12,95Incl. btw
Op voorraad

In de kleur is deze Cava Brut Cuvee Especial glanzend strogeel met schitterende groene reflecties. In het glas is een fijne aanhoudende bubbel te zien. In de neus is hij geurig met wit fruit aroma's met wat lichte siroop tonen. Hij is in heb begin fris me Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

Druiven: 50% Xarel-lo, 30% Macabeu, 20% Parellada
Suiker: 5g/l
Rijping: Meer dan 12 maanden
 
In de kleur is deze Cava Brut Cuvee Especial glanzend strogeel met schitterende groene reflecties. In het glas is een fijne aanhoudende bubbel te zien. In de neus is hij geurig met wit fruit aroma's met wat lichte siroop tonen. Hij is in heb begin fris met een goede zuurgraad. Daarna is hij evenwichtig , romig en fruitig met een lange afdronk.
 
Wat deze Cava bijzonder maakt, is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels die veel smaak bovenhalen. Ze geven deze Cava body en diepgang. De druiven zijn afkomstig van Cal Cassanyes, de enige wijngaard van het domein dat op 150m boven zeeniveau ligt. Het terroir is hier arm met wat kalkachtige en zanderige leem. Deze wijngaard wordt biologisch geteeld. De gisting vindt plaats bij lage temperatuur om de aroma's van de druiven te behouden. De druiven worden zorgvuldig geassembleerd om een frisse, evenwichtige wijn te verkrijgen. De rijping duur minimaal 12 maanden op fles.

 

 

De Grote Hamersma - 8,5
Geproefd op 24 april 2020
De klassieke cava-blend. Geschiedenis van de bodega gaat dan ook terug naar het eind van de 16e eeuw. Toch een op moderne leest geschoeide uitvoering. Karakteristiek maar zonder kartonassociaties. Bloesemwit, gistigblank, beendroog zonder uit te drogen.
Cava die zijn zelfverklaarde ‘Especial’-predicaat eer aandoet. Versheidsgarantie: datum van dégorgement staat op achteretiket. Onze uitvoering zag op 10 januari 2020 zijn gistprop verwijderd worden en de tijdelijke kroonkurk plaatsmaken voor natuurkurk. Oftewel in goed  Spaans-Catalaans: degollament/degüellle. En in onvervalst Nederlands: nooit meer oude meuk. 

 

Specificaties

Druivenras
50% Xarel-lo, 30% Macabeu, 20% Parellada
Alcoholpercentage
11,5 %
Smaakprofiel
Evenwichtig, droog met karakter.
Lekker bij
Als aperitief, schaal- en schelpdieren en sashmi van zalm en tonijn.
Regio
Alt Penedes, Cataluña
Herkomstbenaming
D.O. Cava

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Druivenras
50% Xarel-lo, 30% Macabeu, 20% Parellada
Alcoholpercentage
11,5 %
Smaakprofiel
Evenwichtig, droog met karakter.
Lekker bij
Als aperitief, schaal- en schelpdieren en sashmi van zalm en tonijn.
Regio
Alt Penedes, Cataluña
Herkomstbenaming
D.O. Cava
Land
Spanje
Productiemethode
Biologisch
Jaargang
2018 Degorgement: 07/10/2020

Cava Brut Cuvee Especial 2018

0 beoordelingen

Beoordeel Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial 2018

In de kleur is deze Cava Brut Cuvee Especial glanzend strogeel met schitterende groene reflecties. I..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer u op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €45,00 en de verzending is gratis