Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd!
Bestel ook per fles
Gratis bezorging bij 6 flessen
500+ wijnen in top segment
€48,95
In winkelwagen
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2016
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2016
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2016
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2016
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2016
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2016

St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2016

€48,95Incl. btw
Niet op voorraad

Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en staat plaatselijk bekend als Blauburgunder of Pinot Nero het is de belangrijkste rode wijn van St. Michael Eppan. Het produceren van Pinot Nero van topkwaliteit is een grote uitdaging voor elke wijnmak Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en staat plaatselijk bekend als Blauburgunder of Pinot Nero het is de belangrijkste rode wijn van St. Michael Eppan.Het produceren van Pinot Nero van topkwaliteit is een grote uitdaging voor elke wijnmaker, omdat het zeer veeleisend is, zowel op het gebied van bodem en klimaat als in de kelder.Pinot Noir Sanct Valentin, maakt sinds 1995 deel uit van deze lijn en alleen de beste en oudste wijngaarden zijn gebruikt.Lage opbrengsten en attente zorg zorgen voor een fijne, sensuele rode wijn die opvalt door zijn evenwichtige body en fijne tannines.Het heeft een uitstekend verouderingspotentieel. De kleur van de wijn is robijnrood. In de neus heeft het aroma's van kleine bessen, viooltjes en gerookte vanille. Naarmate de wijn langer rijpt vertoont het ook tonen van eekhoorntjesbrood en truffels. In de mond is het kruidig, soepel en verleidelijk. Ideaal te combineren bij gestoofde lamsschouder of rug, ossenstaart, ravioli of andere pasta's met eekhoorntjes en truffel en bij sterkte kazen.
 
Op 400 tot 550m hoogte in diverse wijngaarden in St. Michael Eppan, groeien de druiven. Gericht op het zuiden, zuidoosten en zuidwesten. Het terroir bestaat uit morenepuin en kalksteengrind. Handmatig oogsten van de Pinot Nero vindt half september plaats. Daarna volgt een koude maceratie (drie dagen) met daaropvolgende fermentatie en zachte persing.Gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting en rijping in barrique-tonneau.Na ongeveer een jaar vindt de assemblage plaats en daarna wordt het nog zes maanden gerijpt in grote eikenhouten vaten.
 

Specificaties

Druivenras
Pinot Nero
Alcoholpercentage
14,5 %
Smaakprofiel
Kruidig, soepel, verleidelijk.
Lekker bij
Gestoofde lamsschouder of rug, ossenstaart, ravioli of andere pasta's met eekhoorntjes en truffel en bij sterkte kazen.
Regio
Alto Adige
Herkomstbenaming
DOC Alto Adige

Reviews

3 beoordelingen
Wine EnthusiastGeplaatst op 23 Mei 2017 at 07:55

90 Punten

FalstaffGeplaatst op 23 Mei 2017 at 07:54

92 punten

James sucklingGeplaatst op 23 Mei 2017 at 07:53

92 punten

Specificaties

Druivenras
Pinot Nero
Alcoholpercentage
14,5 %
Smaakprofiel
Kruidig, soepel, verleidelijk.
Lekker bij
Gestoofde lamsschouder of rug, ossenstaart, ravioli of andere pasta's met eekhoorntjes en truffel en bij sterkte kazen.
Regio
Alto Adige
Herkomstbenaming
DOC Alto Adige
Land
Italië
Productiemethode
Conventioneel
Jaargang
2016

Pinot Nero Sanct Valentin 2016

3 beoordelingen
Wine EnthusiastGeplaatst op 23 Mei 2017 at 07:55

90 Punten

FalstaffGeplaatst op 23 Mei 2017 at 07:54

92 punten

James sucklingGeplaatst op 23 Mei 2017 at 07:53

92 punten

Beoordeel St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2016

Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en staat plaatselijk bekend als Blauburgunder of ..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer u op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €45,00 en de verzending is gratis