Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd!
Bestel ook per fles
Gratis bezorging bij 6 flessen
500+ wijnen in top segment
€9,95
In winkelwagen
Santa Cruz Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019
Santa Cruz Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019
Santa Cruz Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019
Santa Cruz Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019
Santa Cruz Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019
Santa Cruz Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019
Santa Cruz Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019

Santa Cruz Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019

€9,95Incl. btw
Op voorraad

De kleur van deze Sauvignon Blanc is helder en heeft een frisse gele kleur met groene schitteringen. Hij heeft een middelhoge intensiteit in de neus. We vinden tropische aroma's maar ook citroen is duidelijk aanwezig. Opvallend vinden wij zijn anijs achte Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

De kleur van deze Sauvignon Blanc is helder en heeft een frisse gele kleur met groene schitteringen. Hij heeft een middelhoge intensiteit in de neus. We vinden tropische aroma's maar ook citroen is duidelijk aanwezig. Opvallend vinden wij zijn anijs achtergrond. In de mond heeft hij de smaak van rijp fruit en is goed uitgebalanceerd met een frisse zuurgraad. Hij is gemakkelijk te drinken met een sterk fruitig karakter. Hij is heerlijk bij gerechten met rijst, zeevruchten en lichte kazen. We raden aan deze wijn binnen 2 jaar na de botteling te drinken. De ideale serveertemperatuur is 8 ° C.
 
Sauvignon Blanc wordt voornamelijk verbouwd in Frankrijk, Chili en Californië.Het wordt ook gevonden in Spanje (Rueda en Penedés D.O.).Toen ze bij Cueva del Chamán zagen hoe goed de variëteit Verdejo zich in het productiegebied had aangepast, besloten ze verder te gaan door Sauvignon Blanc te planten, met een fantastisch resultaat. Deze druivensoort heeft kleine, zeer compacte en uniforme trossen, waardoor de druiven meestal vervormd worden door onderlinge druk en hebben zeer korte steeltjes.De Sauvignon Blanc druivensoort voorziet ons van zure most, met smaken van groen fruit, gras en bladeren, die doen denken aan aalbessen, vlierbessen, paddenstoelen en bloemen.Zo kunnen ze hier witte, droge, elegante en uitgebalanceerde wijnen produceren, met in de eerste jaren duidelijk aanwezige aroma's.
 
De druiven worden mechanische geoogst en wordt 's nachts uitgevoerd om de hoge temperaturen en het licht te vermijden, zodat de druivenmost kan worden beschermt tegen oxidatie. De fermentatietemperatuur ligt rond de 13 ° C. Die lage temperatuur levert een grotere hoeveelheid aroma's op. Na de gisting wordt de wijn drie maanden bewaard met de lie (op de droesem), waarna er elke week  "bâttonage" wordt toegepast om een ​​meer gestructureerde en zijdeachtige wijn te krijgen, wat hem meer persistent maakt in de mond.

Specificaties

Druivenras
Sauvignon Blanc
Alcoholpercentage
12,5 %
Smaakprofiel
Aromatisch, droog, elegant en uitgebalanceerd.
Lekker bij
Gerechten met rijst, zeevruchten en lichte kazen.
Regio
Almansa, El Retamar
Herkomstbenaming
D.O. Almansa

Reviews

1 beoordeling
MarthaGeplaatst op 5 Mei 2019 at 09:31

Best Spanish Sauvignon Blanc I have ever tried.

Specificaties

Druivenras
Sauvignon Blanc
Alcoholpercentage
12,5 %
Smaakprofiel
Aromatisch, droog, elegant en uitgebalanceerd.
Lekker bij
Gerechten met rijst, zeevruchten en lichte kazen.
Regio
Almansa, El Retamar
Herkomstbenaming
D.O. Almansa
Land
Spanje
Productiemethode
Biologisch
Jaargang
2019

Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019

1 beoordeling
MarthaGeplaatst op 5 Mei 2019 at 09:31

Best Spanish Sauvignon Blanc I have ever tried.

Beoordeel Santa Cruz Cueva del Chamán Sauvignon Blanc 2019

De kleur van deze Sauvignon Blanc is helder en heeft een frisse gele kleur met groene schitteringen...

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer u op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €45,00 en de verzending is gratis