Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd!
Bestel ook per fles
Gratis bezorging bij 6 flessen
500+ wijnen in top segment
€17,95
In winkelwagen
Sophenia Chardonnay Reserve 2019
Sophenia Chardonnay Reserve 2019
Sophenia Chardonnay Reserve 2019
Sophenia Chardonnay Reserve 2019
Sophenia Chardonnay Reserve 2019
Sophenia Chardonnay Reserve 2019
Sophenia Chardonnay Reserve 2019
Sophenia Chardonnay Reserve 2019

Sophenia Chardonnay Reserve 2019

€17,95Incl. btw
Op voorraad

De wijn heeft een heldere groenachtig gele kleur van goede intensiteit. De neus is delicaat, met een breed scala aan fruit, variërend van citrusvruchten tot tropisch fruit zoals ananas, mango en perzik met delicate minerale tonen. Noten van vanille en ger Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

De wijn heeft een heldere groenachtig gele kleur van goede intensiteit. De neus is delicaat, met een breed scala aan fruit, variërend van citrusvruchten tot tropisch fruit zoals ananas, mango en perzik met delicate minerale tonen. Noten van vanille en geroosterd brood verlenen elegantie en complexiteit. In de mond presenteert het een zoete en geconcentreerde start van een goede balans met een frisse en aanhoudende afdronk. 
 
Deze wijn komt uit twee percelen met verschillende bodems. Een perceel ligt meer aan de westkant waar de grond erg steenachtig is. Een ander deel van een perceel met zandige leemgronden van 80cm diep en een deel losse stenen. De wijn wordt apart gefermenteerd in vaten. De oogst gebeurt handmatig eind februari, begin maart. 30% van het volume heeft een licht schilcontact gehad tijdens het persen. Hierna wordt het gefermenteerd in vaten waar de wijn 3 maanden blijft zitten. De resterende 70% wordt als hele tros geperst. De most voert een koude maceration uit in roestvrijstalen tanks gedurende 10 dagen bij een temperatuur onder de 3° C. De fermentatie wordt gedaan door geselecteerde gister bij gecontroleerde temperaturen (15-17 ° C) gedurende 25 dagen.
 
De Grote Hamersma - 8,5 Geproefd op 17 juli 2020
Michel Rolland, Frans vliegend wijnadviseur, is ook in de Andes geland. Vertelde daar aan 'in-house oenologist' Matías Michelini (Italiaanse voorouders) hoe het precies moet met chardonnay. Nu had deze ook al behoorlijk wat kwaliteiten van zichzelf aldus is er een chardonnay ontstaan voor een ieder die wel van het romige soort houdt. En van nootjes. En truffel. En tropisch fruit. En van Meursault weet dat ie die moet hebben als het op een wijnkaart staat. 

Specificaties

Druivenras
Chardonnay
Alcoholpercentage
13,5%
Smaakprofiel
Delicaat, citrusvruchten tot tropisch fruit en minerale tonen. Noten van vanille en geroosterd brood verlenen elegantie en complexiteit.
Lekker bij
Zeetong a la meuniere, Zeeduivel, Zeewolf, Kalkoen maar ook heerlijk met bijvoorbeeld Spaanse pattas bravas.
Regio
Tupungato
Herkomstbenaming
Mendoza

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Druivenras
Chardonnay
Alcoholpercentage
13,5%
Smaakprofiel
Delicaat, citrusvruchten tot tropisch fruit en minerale tonen. Noten van vanille en geroosterd brood verlenen elegantie en complexiteit.
Lekker bij
Zeetong a la meuniere, Zeeduivel, Zeewolf, Kalkoen maar ook heerlijk met bijvoorbeeld Spaanse pattas bravas.
Regio
Tupungato
Herkomstbenaming
Mendoza
Land
Argentinië
Productiemethode
Conversie naar Biologisch
Jaargang
2019

Chardonnay Reserve 2019

0 beoordelingen

Beoordeel Sophenia Chardonnay Reserve 2019

De wijn heeft een heldere groenachtig gele kleur van goede intensiteit. De neus is delicaat, met een..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer u op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €45,00 en de verzending is gratis